artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
5 bialek
30 dkg cukru
2 lyzeczki kartoflanki
1/2 lyzeczki esencji waniliowej
1 lyzka octu winnego
Produkty starcza na wysoka beze pieczona w blaszce o wymiarach 25x35 cm.
30 dkg cukru
2 lyzeczki kartoflanki
1/2 lyzeczki esencji waniliowej
1 lyzka octu winnego
Produkty starcza na wysoka beze pieczona w blaszce o wymiarach 25x35 cm.
Opis:
Ubic bialka na sztywna piane.
Dodac cukier i jeszcze chwile ubijac. Nastepnie dodac esencje wanilowa, kartoflanke i ocet i wszystko dokladnie wymieszac na gladka mase.
Mase bezowa wylozyc na blache wylozona papierem do pieczenia.
Piec tak dlugo, az zacznie sie ladnie rumienic (brazowiec) w tem. 160C.
Gdy bedzie zrumieniona nalezy obnizyc temperature do ok. 100C i po ok. 10 min znow zmniejszyc do 50C. Po kolejnych 10 min. wylaczyc piekarnik ale bezy nie wyjmowac az nie wystygnie.
Jak beza wystygnie nalezy ja delikatnie przelozyc na talez, udekorowac owocami i bita smietana lub dowolnym kremem.
U mnie w domu znika prosto z blachy.
Sposob ze zmniejszaniem temperatury sama probowalam i musze przyznac,ze odkad tak robie bezy wychodza idealne.
Dodac cukier i jeszcze chwile ubijac. Nastepnie dodac esencje wanilowa, kartoflanke i ocet i wszystko dokladnie wymieszac na gladka mase.
Mase bezowa wylozyc na blache wylozona papierem do pieczenia.
Piec tak dlugo, az zacznie sie ladnie rumienic (brazowiec) w tem. 160C.
Gdy bedzie zrumieniona nalezy obnizyc temperature do ok. 100C i po ok. 10 min znow zmniejszyc do 50C. Po kolejnych 10 min. wylaczyc piekarnik ale bezy nie wyjmowac az nie wystygnie.
U mnie w domu znika prosto z blachy.
Sposob ze zmniejszaniem temperatury sama probowalam i musze przyznac,ze odkad tak robie bezy wychodza idealne.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
wita (2011-02-22 16:32)
Najlepszy przepis na Pavlova jaki znam. Przelozylam masa z ubitej smietany z zelatyna i
niestety (roz)mrozonymi malinami, ze swiezych byloby na pewno pyszniejsze, bedziemy
kontynuowac w sezonie.
Pavlova jak puch, rozplywa sie na jezyku. Polecam na tysiac procent!!!!
polin83 (2011-03-07 12:15)
Bardzo pyszny torcik. Miałam tylko mały problem z ,,gumisiami"- ale to z mojej winy. Niedokładnie rozmieszałam mąke ziemniaczaną i powstały takie twarde gumowe grudki. Mąż stwierdziła że b. dobre a gdyby nie ,, gumisie" to po prostu byłoby idealne. Na wierzch włozyłam bitą śmietanę i pospałam kakao. Dziękuje za przepis i polecam
Ineszaa (2011-06-10 09:14)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
