-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:

5 białek
2 dkg żelatyny
odrobina kwasku cytrynowego
zapach rumowy
1 łyżka octu
1/2 szklanki wody
2 galaretki
Opis:
Z cukru wody octu ugotować ulep.
Z białek ubić sztywną pianę. Żelatynę namoczyć w w 1/2 szklance zimnej
wody ( później dodać gorącej i ostudzić)
pianę zaparzyć w gorącym ulepem po łyżce ulepu cały czas mieszając następnie dodać resztę składników. Gdy masa zacznie gęstniec wylac na biszkopt po zastygnięciu zalać ciasto galaretkami rozpuszczonymi.
aga9999 (2005-12-29 17:47)
Nie rozumiem! :( co to znaczy:"PIANĘ ZAPARZYĆ W GORĄCYM ULEPEM PO ŁYŻCE ULEPU CAŁY CZS MIESZAJĄC"?