artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
sok z cytryny,
2 plastry szynki,
pojemnik twarożku,
łyżka posiekanej natki,
1/2 łyżki mielonej papryki,
sól, pieprz.
Do dekoracji:
liście sałaty,
rzodkiewki.
Opis:
Pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć, odciąć ogonki i odłożyć.
Zagotować wodę, posolić, dodać sok z cytryny. Do wrzątku wrzucić kapelusze pieczarek, blanszować przez 2-3 minuty. Delikatnie wyjmować łyżką cedzakową, odkładać na sitko. Przestudzić.
Ogonki pieczarek i szynkę posiekać, wymieszać z twarożkiem i natką, posolić, przyprawić do smaku pieprzem i mieloną papryką.
Kapelusze pieczarek napełnić farszem twarożkowym.
Nadziewane pieczarki ułożyć na liściach sałaty i udekorować rzodkiewkami.
Porada:
W przepisie podane są surowe ogonki pieczarek, które dodaje się do farszu twarożkowego. Jeżeli nie lubi się surowych częśći pieczarek, to można je najpierw podsmażyć na maśle lub innym tłuszczu i dopiero dodać do farszu.
Lea2 (2011-05-19 11:41)
Dziękuję krysiu50 za pozytywną opinię. Miło mi, że tak proste danie Ci posmakowało.:)
krysia50 (2011-05-19 17:59)
Nie tylko mnie, bo był u mnie syn, wybredne "to to", a wcinał aż miło. Pozdrowienia
Lea2 (2011-05-19 18:26)
To fajnie, że udało Ci się dogodzić synowi. Wiem coś o tym. Niełatwo jest zadowolić wszystkich domowników. Pozdrawiam. :)
Lea2 (2011-05-19 18:30)
To fajnie, że udało Ci się dogodzić synowi. Wiem coś o tym. Niełatwo jest zadowolić wszystkich domowników. Pozdrawiam.:)
goplana2 (2014-12-31 16:33)
Pieczarki wyśmienite.Ogonki do farszu podsmażyłam i dodałam sporo pieprzu,bo lubimy pikantnie.Bardzo ,bardzo dobre.Będą przystawką nr 1 na skromnym przyjęciu sylwestrowym:)
Lea2 (2015-01-09 12:54)
goplana2, bardzo mi miło, że skorzystałaś z mojego przepisu, a najważniejsze jest to, że pieczarki nadziewane twarożkiem smakowały rodzince. Pozdrawiam :)
