Pieczeń drobiowa

agnieszka14091 (2009-02-03 21:23)

iwka7409 (2009-02-03 23:10)

Witam jaka to piers pojedyńcza czy podwójna?

onlyred (2009-02-04 08:19)

iwka7409 nie przyglądałam się piersiom; kupuję po prostu kg

onlyred (2009-02-04 08:21)

agnieszka14091 cieszę się, ze Ci smakowało; pozdrawiam

Madziarka (2009-03-05 21:56)

a ta mąkę ziemniaczaną to kiedy dodajesz i do czego dokladnie???

onlyred (2009-03-06 09:37)

przepraszam, zapomniałam dopisac; mąkę łączę z reszta pokrojonych składników i dopiero potem wyrabiam masę; pozdrowienia

renarb (2009-04-07 16:06)

pieczen drobiowa-ile po upieczeniu mozna przechowywac?

onlyred (2009-04-07 17:11)

Nigdy nie sprawdzałam, jak długo mozna ja przechowywac. Ja robię ją jednego dnia na obiad, a to co zostanie daje następnego dnia na kanapki. Raz ją nawet zamroziłam i też była dobra po odmrożeniu. Natomiast nie mam pojęcia, ile może stac w lodówce. Pozdrawiam

malibu (2009-08-20 14:32)

Poezja smaku !!! Pyszności !!! Co prawda nie udało mi się zrobić rulonu i przenieść go do keksówki, bo masę nie była dość zwarta, jednak przełożyłam ją całą łyżką do blaszki wyrównałam i siup do piekarnika. A potem było już niecierpliwe oczekiwanie, bo zapach był obłędny. Polecam wszystkim jeszcze niezdecydowanym, warto się skusić.

onlyred (2009-08-20 20:09)

Malibu dziękuję za komentarz. To miło, że pieczeń smakuje. Mnie też nie zawsze udaje się uformować kształtną roladkę, ale zawsze wychodzi obłędnie pyszna.

wioleta865 (2009-12-22 21:29)

Pieczeń była pyszniutka, chociażnie mogłam z niej uformować przed pieczeniem rulonu, bo była to jedna, wielka papka. To wrzuciłam tą papkę do keksówki i z wierzchu obsypałam bułką tartą. Myślałam, że będzie niedobra, a  tu ku zdziwieniu wyszła wyśmienita :)

onlyred (2009-12-25 18:26)

Jeśli masa jest zbyt rzadka, możecie dorzucić więcej mąki ziemniaczanej lub bułki tartej. Mnie zawsze udaje się zwinąć w rulonik. Cieszę się, że mimo komplikacji pieczeń Wam smakuje. Pozdrawiam świątecznie.

asianka (2010-04-09 20:25)

Do tej pory znałam ten przepis w formie kotlecików - ma niemal takie same składniki. Ta wersja jest tak ciekawa, że wypróbuję ją następnym razem :)

wioleta865 (2010-05-07 15:06)

A właśnie- w składnikach jest napisane- 2 jajka, a w przygotowaniu nie jest nic napisane o tych jajkach. To wogóle je trzeba dodawać, czy nie?

onlyred (2010-05-08 14:39)

Jajka dodajemy surowe do masy mięsnej.

psiunia (2012-10-05 09:40)

Bardzo pyszne mięsko ,mięciutkie,pachnące.Dzisiaj jemy do kanapek na zimno  pychota

onlyred (2012-10-05 17:19)

Psiunia ja też lubię na zimno. Fajnie, że smakuje. Pozdrawiam.

JustynaH (2013-09-22 21:41)

Zrobiłam dzisiaj ( choć zmieniłam trochę proporcję, bo nie miałam tyle mięska ) i muszę powiedzieć,że pieczeń rewelacyjna. Nawet mój syn niejadek powiedział " to jest pyszne ". Nie raz wrócę do tego przepisu, dziękuję.

onlyred (2013-09-27 15:18)

Justyna cieszę się, że smakowalo. pozdrawiam

pralina (2013-11-17 17:38)

O rety, jakie to dobre. Już na obiad na ciepło było pyszniaste, ale na zimno do chlebusia to już mistrzostwo. Bardzo dziękuje za przepis:)

heiworth (2013-11-19 17:24)

Przepis zobaczyłam dopiero po wpisie praliny ....napiszę krótko ....to jest PYSZNE !!!! ...

bardzo dziękuję i pozdrawiam :)

heiworth (2013-11-19 17:25)

U mnie nieco więcej pieczarek bo je bardzo lubię ...

jolatkocz (2013-11-20 15:27)

Witam, dziś piekłam tą pieczeń i potwierdzam że jest bardzo dobra,polecam

onlyred (2013-11-25 12:09)

Dziękuję za tak miłe opinie. Pozdrawiam

kayunia (2013-11-25 14:30)

Dołączę i ja do grona wychwalających przepis:) U mnie pieczeń "robi" zamiast wędliny na chleb, choć na ciepło z sosem, np. grzybowym, też pewnie byłaby super.

Masa po wyrobieniu nie była zwarta, a nie chciałam sypać więcej mąki niż podała onlyred, uformowałam ją wiec "aby było" na papierze do pieczenia  i przełożyłam do keksówki. Po upieczeniu jest kształtna, zwarta i bardzo dobrze się kroi. Następnym razem nie będę jej obsypywała bułką tartą, bo moim zdaniem, nie jest to konieczne.

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam Pomysłodawczynię:)

hela36 (2013-11-29 17:12)

Właśnie zajadam twoją pieczeń na zimno do kanapek Rewelacja Pycha Polecam .Zamiast szczypiorku dałam koperek.  

onlyred (2013-11-30 10:10)

Jeju nawet nie wiecie jak się cieszę,że przepis zdobył taką popularność. Dzięki.

ulla73 (2013-11-30 13:26)

Witam , czy mozna do tego zrobic jakis sosik?Jeżeli tak to jaki proponujecie?

onlyred (2013-12-02 13:29)

Ja myślę, że spokojnie sprawdzi się sos pieczarkowy zabielany śmietanką mniammmm

jolafasola (2013-12-03 22:11)

I ja musze pochwalic ten przepis. Pieczen bardzo smaczna, przy malym nakladzie pracy.Super,ze mozna ja serwowac na cieplo i na zimno. Bede czesto wracac do tego przepisu. Onlyred dziekuje za wspanialy przepis i pozdrawiam.

onlyred (2013-12-05 13:55)

Dziękuję.

Ju$tysia222 (2013-12-10 13:36)

Pieczeń pyszna ale... popełniłam kardynalny błąd i dałam papier do pieczenia. Teraz trzeba go wydłubywać :) Pieczeń na gorąco była też dość luźna, rozpadała się do postaci przypominającej gulasz. Ale smak super. Mam wrażenie, że filety pokroiłam za grubo i może dlatego wszystko nie trzyma sie "kupy"? Czy próbował ktoś mielić mięsko do tej potrawy w maszynce (grube oczka)?

katarzynar (2013-12-15 19:19)

Nam bardziej posmakowało na zimno :)