Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Pieczen Mrozna Bulva"

Skomentuj Wróć do przepisu "Pieczen Mrozna Bulva"
Iwonka50

(2008-10-14 22:48)

pieczeń może być dobra ale przeraża mnie tyle godzin pieczenia

Iwonka50

(2008-10-14 22:49)

ale dodałam do ulubionych

mariateresa

(2008-10-14 23:34)

Np. od 8 rano do 20:00  w piekarniku + 5 godzin,  -  czyli o 1:00 w nocy wyjąć mięso z lodówki.....no zgoda - 

ale piszesz,  -  " podawać zimne z gorącym sosem do obiadu "  -  a skąd ( z czego ? )  ten sos ?  Jaki kolor w środku ma mięso - przepiecze się w tak niskiej temperaturze ?  A jeśli  1 kilogram mięsa -  to też piec 12 godzin ?     Pytam Tineczko,  gdyż przepis Twój zainteresował mnie - a nawet jest w ulubionych.  Pozdrawiam serdecznie !

tineczka

(2008-10-15 09:45)

mariateresa ,albo na noc do piekarnika i samo sie piecze, ja tak robie:)
Sos robi sie osobno, na jaki ma sie ochote. Mieso cieniutko pokrojone, polane goracym sosem dobrze smakuje. Pieczen bedzie dopieczona, nie ma obawy. Kolor miesa bedzie normalny, nie krwisty.Temperatura w srodku dojdzie do 75 stopni. Jak ktos lubi krwiste mieso mozna skrocic czas pieczenia o 1 godzine.
Powiem Ci, ze nigdy nie pieklam z 1 kilograma, mysle, ze wtedy trzeba miec termometr w pieczeni i sprawdzic po 8 godzinach jaka jest temperatura w srodku.
Pieczenie w tak niskiej temperaturze powoduje, ze mieso nic sie nie kurczy i jest soczyste.

Iwonka50 odpowiedz jak wyzej, samo sie piecze jak Ty spisz:)

Pozdrawiam serdecznie!

mariateresa

(2008-10-15 13:38)

Dziękuje Tineczko za wyczerpującą odpowiedź.  Proszę mi wierzyć,  że o Twoim rosbefie myślałam jeszcze przed zasnięciem  -  ja to naprawdę kiedyś zrobię. Również pozdrawiam !

Mantu

(2009-02-21 06:34)

Przepis b. ciekawy. Czy próbowałaś kiedyś z innym kawałkiem wołowiny. Rostbef z natury nie jest suchy ani wiórowaty, ale np. ligawa, czy zrazowa ?

pozdrawiam

Mantu

tineczka

(2009-02-21 08:39)

Mantu, oczywiscie, ze mozna zrobic pieczen z innej czesci, ligawa bedzie super, natomiast nie wiem, co to znaczy zrazowa.
Najwazniejsze, zeby to bylo mieso nadajace sie na pieczen, no i nie ze starego byka:)
Pozdrawiam serdecznie
tineczka

Skomentuj

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij