Oczyszczoną tuszę ryby obsypać ziołami od srodka i na zewnątrz, dodać sól, pieprz i zawinąć w folię. Ułozyć na blaszce i pieć w piekarniku aż zauważymy, że mięso zaczyna odstawać od osci. Taka rybę robiłam synowi jak miał kłopoty z wątrobą - jest dietetyczna a brak soli z powodzeniem zastepuje aromat ziół. O ile pamietam to chyba mintaj nie ma łuski i odchodzi nam skrobanie. Do takiej rybki młode ziemniaczki albo sama suróweczka. Pycha. Smacznego
Z pstrąga tak nie robiłam ale napewno warto.
Ja dziś robię z dorsza, jestem pewna, że będzie pyszne; aha, dodam jeszcze troszeczkę masełka czosnkowego :))))
jeżeli mięso będzie zawinięte to jak zauważyć czy odstaje..?
Rybę zawijam tak żeby później przy pomocy dwóch widelców delikatnie rozchylić folię. Nie owijamy ryby do okoła kilka razy. Ryba leży na foli, a stykające się brzegi lekko zaginam.
krzysztofina (2009-05-28 19:29)
Przepis prosty -szybki i juz ląduje w ulubionych-pstrąg jak najbardziej się nadaje