Czy surowe nie upieczone pierożki można zamrozić a upiec dopiero przed podaniem?Z góry dziękuję za odp
Na moje oko, lepiej upiec a potem zamrozić. Wydaje się mnie że nie mrozi się surowego drożdżowego ;).
Sunny masz rację dziękuję za odp
Witam! Ile średnio pierożków wychodzi z tego przepisu?Zrobiłam dziś farsz ale przyznam szczerze ze nie wyszło mi go zbyt wiele,wiec jestem ciekawa na ile to ma pierozków wystarczyć.
Mnie wyszło tyle co na zdjęciu i 3 szt były wcześniej zjedzone:)2 w środku koszyczka, zrobiłam duże większe od innych.
Zrobiłam dziś pierozki i rzeczywiście przepis i same pierożki są super :) Jedyne to to,że roklejały mi się podczas pieczenia niektóre i zastanawia mnie dlaczego???Czy za dużo maki,farszu,czy może źle sklejone(choć bardzo się starałam ) ?
Pierogi są mniamniusie :) Zrobiłam nieco inny farsz. Ugotowałam kapustę zasmażaną (40 dag kapusty kwaszonej z połową cebuli pokrojonej w kosteczkę zalane gorącą wodą, do tego liść laurowy, 2 ziela angielskie, szczypta soli i łyżeczka cukru, gotuję to do miękkości i wtedy odmierzam pół szkalnki wywaru kapuścianego i studzę, w międzyczasie drugą część cebuli także pokrojoną w kosteczkę smażanę na maśle do koloru brązowego, do tego dodaję łyżkę mąki, wlewam ostudzony wywar, przeładam go do kapusty, dobrze mieszam, na koniec szczypta pieprzu) i do tej kapusty dodaję usmażone pieczarki (starte na tarce) z cebulą na oleju. Dzięki za ten przpis na ciasto - wychodzą z niego super puszte pierogi :)
Pierożki zrobiłam zgodnie z przepisem - wyszły rewelacyjne. Niesamowicie puszyste a ten farsz - poezja smaku :)) Różyczko wspaniały przepis - dziękuję i pozdrawiam :)
Suuuuuuuuper pierozki i jakie puszyste, rewelacyjny przepis!
Podpinam się pod pozytywne komentarze. Zrobione w wersji na slodko.. Smaczniutkie!
Pierożki przepyszne ciasto rewelacja, mięciutkie delikatne. Część zrobiłam z farszem pieczarkowym , resztę z farszem z kiszonej kapusty z grzybami , do tego czerwony barszczyk PYSZNOŚCI!!!
małpiatka (2010-02-21 09:20)
Różyczko, pierożki wyszły rewelacyjne. Wszyscy się zajadali. Ciasto bardzo dobre, miękkie. Dodałam do farszu starte na grubych oczkach 3 jajka na twardo. Dziękuję za pyszny przepis. Pozdrawiam.