Pieczone udka z kurczaka - Najlepsze!

Ola in the kitchen (2013-02-04 10:07)

Właśnie o taki chodzi, papier do ciasta:}

Jola7 (2013-02-08 19:42)

Przepis jest na 10 udek czy 10  takich pałeczek, jak na załączonej fotce ?

Ola in the kitchen (2013-02-08 22:42)

Przepis jest na 10 udek.

Olek (2013-03-22 08:40)

A nie można normalnie przykryć pokrywką, ma to jakieś   uzasadnienie, że musi być pergamin? Pozdrawiam

Lucylla (2013-04-04 10:14)

Jeszcze jedno pytanie, ,,3 łyżki soli"pełne, tzn. z czubem, czy raczej płaskie?

Ola in the kitchen (2013-04-04 13:20)

Olek, oczywiście możesz użyć foremki, jeśli posiadasz taką dużą. Girki nie układamy jedna na drugą tylko obok siebie. Po to żeby wierzch skórki był chrupiący. Mokry pergamin oddaje wilgoć dzięki czemu kurczak jest soczysty.

Lucylla, 3 płaskie łyżki. Przed pieczeniem posypujemy jeszcze girki przyprawą np. do kurczaka, która również zawiera sól.