• Farsz
-opakowanie szynki w plasterkach (ok. 200 g.)
-ketchup
-koncentrat pomidorowy
-sól, pieprz,olej
-2 cebule
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• mąka,jajko,bułka tarta do panierowania
Szynkę i cebulę pokrój i wrzuć na gorący olej. Gdy się podsmażą, dodaj trochę ketchupu, kilka łyżek koncentratu i przyprawy. Duś kilka minut.
Mięso pokrój i rozbij jak na kotlety. Dopraw po swojemu.
Na połówkę każdego kotleta nałóż farszu, zakryj drugą połową i obtaczaj najpierw w mące (sklejając brzegi mięsa ), następnie w jajku i bułce tartej.
Smaż na rozgrzanym, najlepiej głębokim oleju.
Smacznego!