Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierś indyka marynowana w warzywach

Pierś indyka marynowana w warzywach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg piersi indyczej,
2-3 łyżki oleju lub sklarowanego masła,
2 ząbki czosnku,
sól.

Zaprawa warzywno-olejowa:
1 duża marchewka,
1 duża pietruszka,
1 cuża cebula,
kawałek selera,
pół łyżeczki cukru,
pokruszony listek laurowy,
szczypta mielonych goździków,
łyżka soku z cytryny,
3-4 łyżki oleju,
ćwierć łyżeczki mielonego ziela angielskiego,
ćwierć łyżeczki pieprzu.

Opis:

Warzywa zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, połączyć z drobno pokrojoną cebulą, wymieszać z olejem, sokiem z cytryny, cukrem i przyprawami. Umyte i osuszone mięso natrzeć solą wymieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem, dokładnie obłożyć przygotowaną zaprawą, przykryć, przenieść na 1-2 dni w chłodne miejsce, od czasu do czasu przekręcać. Następnie wyjąć z zaprawy, włożyć do foliowego rękawa do pieczenia, polać masłem, rękaw szczelnie zamknąć. Ułożyć ten pakunek w żaroodpornym naczyniu, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut. Gotową pieczeń pokroić na plastry. Znakomita jest też na zimno zamiast wędliny.

Autor: Lea2 2010-12-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Diety Dla dzieci powyżej 1-go roku Mięso Drób Przekąski Przepisy dla leniwych Święta Bożego Narodzenia Warzywa

Zobacz wszystkie komentarze (2)

wiernikosia (2014-04-27 12:01)

Przyznam, że trzymałam indyka obłożonego warzywami tylko przez noc, ale i tak wyszedł smaczny. Jedyne, co bym sugerowała, to otwarcei worka na kilka minut przed zakończeniem pieczenia, żeby się mięso zarumieniło.

Lea2 (2014-04-28 07:50)

Dziękuję za pozytywną opinię i cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. :) Oczywiście, że można rozciąć worek i przypiec mięso jak się tak lubi. :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Fot. olusia23, Sałatka z grillowaną piersią kurczaka i jabłkiem

Sałatka z grillowaną piersią kurczaka i jabłkiem olusia23

Sałateczka z orzechami włoskimi madlennka

Roladki z indyka z warzywami kati66

Ogórki nadziewane Lea2

Pieczen Mrozna Bulva tineczka

Fot. tineczka, Salatka z ogorka i granata

Salatka z ogorka i granata tineczka

Penne z watrobka tineczka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij