artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
200 ml jogurtu naturalnego1/2 łyżeczki kuminu1 płaska łyżeczka curry1/2 płaskiej łyżeczki imbiru1/3 łyżeczki kurkumy1 płaska łyżeczka soli1/4 łyżeczki pieprzu4 nieduże piersi z kurczakaOpis:
Piersi z kurczaka umyć, oddzielić te małe piersiątka przyklejone do piersi właściwych. Piersi właściwe przekroić na pół w poprzek.
Jeżeli są bardzo grube, to z tej grubszej strony dobrze jest je przekroić, cieńsze kawałki mięsa dokładniej przejdą marynatą.
Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Utopić w niej kawałki drobiu. Wstawić do lodówki na dobę.
Piec na grillu na aluminiowej tacce. Na koniec dopiec bezpośrednio na ruszcie.
Podawać z kartofelkami z grilla i zieleniną.
Jeżeli są bardzo grube, to z tej grubszej strony dobrze jest je przekroić, cieńsze kawałki mięsa dokładniej przejdą marynatą.
Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Utopić w niej kawałki drobiu. Wstawić do lodówki na dobę.
Piec na grillu na aluminiowej tacce. Na koniec dopiec bezpośrednio na ruszcie.
Podawać z kartofelkami z grilla i zieleniną.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
Wkn (2003-05-19 14:22)
Niestety, kumin, zwany także kminem rzymskim, jest podobny do kminku tylko z wyglądu i raczej nie da się zastąpić. Ziarna są o wiele bardziej aromatyczne od ziaren kminku i dają inny efekt smakowy.
ania70 (2005-04-30 09:42)
W curry jest imbir i kurkuma, więc stosowanie tych trzech przypraw jednocześnie wydaje się dziwne. Ale może się mylę.
yasminka01 (2007-10-11 20:07)
Ja zawsze daje kumin mielony do miesa mielonego wtedy ma pyszny smak...uwielbiam
chyba mozna go dostacz w orientalnych sklepach w polsce.ja go przewoze z Maroka taki fajny kraj :-)
piq (2007-10-11 20:21)
Tu można kupić http://www.fabrykasmakow.pl/shoper/index.php?products=product&prod_id=86
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Wkn (2003-05-19 14:21)
Niestety, kumin, zwany także kminem rzymskim, jest podobny do kminku tylko z wygl?du i raczej nie da się zast?pić. Ziarna s? o wiele bardziej aromatyczne od ziaren kminku i daj? inny efekt smakowy.