Ogórki pokroić w pikle (lub w talarki). Dodać pokrojony czosnek i sól. Odstawić na 6 godzin.
Przyprawę chili rozpuścić w odrobinie wody i dodać do pozostałych składników zalewy. Zagotować.
Gorącą zalewą zalać ogórki i wszystko wymieszać. Odstawić na kolejne 12 godzin.
Nałożyć do słoików. Nie potrzeba pasteryzować.
goja57 (2011-01-25 09:56)
mam pytanie, czy w ogóle nie dodaje sie wody do tej zalewy?