bo jak wałkujesz ciasto to usuwasz z niego pęcherzyki powietrza, jak je rozwałkujesz na 2-3 mm to ci podczas pieczenia wyjdzie maca a nie pizza
Dzięki za odpowiedź! Następnym razem jak będę robiła pizze, to spróbuję formować rozciągając:)
jak robisz sos na pizze?
Ja wałkuję i piekę na kamieniu - wychodzi jak u JO (angolskiego mistrza pichcenia). Rozciągam tylko te placki, które piekę w foremkach (bardzo rzadko).
Wolę wałkowane: spód cienki a boczki, bez sosu fajnie puchate.
@izaa_a to jest wersja 'fit bez oliwy/oleju?
Alear Aavena (2014-03-07 15:20)
Dlaczego nie wałkować tylko rozciągać?:)