Ciasto:
Wszystkie składniki, oprócz kakao, wymieszać i zagnieść. Ciasto podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao.
Upiec 3 placki, każdy osobno - piec w temp. 150-160 st. C ok. 15 min. każdy.
Placki pieką się bardzo szybko, więc raczej należy być przy piekarniku.
Rada - placki dobrze piecze się na blaszce odwróconej do góry dnem, na to papier i ciasto - szybko się je potem wykłada /same zjeżdżają/ i nakłada się następny placek, ale można tadycyjnie.
Masa:
Mleko, cukier i zmielone orzechy gotować, aż masa zgęstnieje. Ostudzić.
Masło utrzeć, dodawać po łyżce zimnych orzechów i ucierać dalej, dodać wanilię, sok i otartą skórkę z cytryny. Ucierać, aż masa podwoi swą objętość i zbieleje.
Polewa:
wszystkie składniki połżczyć i zagotować.
Przełożenie:
placek miodowy-powidło-masa orzechowa-placek z dod. kakao-powidło-masa orzechowa-placek miodowy-polewa-wierzch potrzepać mielonymi orzechami
Placek należy wykonać wcześniej, najlepszy na drugi a nawet trzeci dzień.
bena (2008-12-22 23:28)
alman bardzo,bardzo dziekuje za ten przepis,dokladnie tego szukałam.placki upiekłam wczoraj tylko że dodałam przyprawę piernikową,bo zależało mi na tym by był to piernik,a rano przełożyłam masą,teraz właśnie próbowaliśmy i.... REWELACJA , a myślę ,ze jak postoi jeszcze do świąt (jeśli postoi ) to gości powali z nóg.WESOLYCH ŚWIĄT