artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
ciasto:
3 1/2 szkl mąki
6 żółtek
1 1/2 kostki margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl cukru
2 płaskie łyżki kakao
piana:
6 białek
1 1/2 szkl cukru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
dżem morelowy (ok. 2 słoiczki po 300 g każdy)
3 1/2 szkl mąki
6 żółtek
1 1/2 kostki margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl cukru
2 płaskie łyżki kakao
piana:
6 białek
1 1/2 szkl cukru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
dżem morelowy (ok. 2 słoiczki po 300 g każdy)
Opis:
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 3 części. Do jednej dosypać kako wymieszać. Jedną część jasną i ciemną włożyć do zamrażalnika na ok 2-3 godz. Trzecia część do lodówki.
Blaszkę o wymiarach 30x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem z lodówki na dnie. Rozsmarowac dżem. Następnie zetrzeć na nie na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Ubić pianę z białek dodając na końcu cukier i mąkę. Pianę wyłozyc na ciemne ciasto i zetrzeć na tarce trzecią, jasną porcję ciasta. Wstawić do zimnego piekarnika i piec przez ok 1 godzinę, aż wierzch się zezłoci.
pierwotny przepis pochodzi z kalendarza Poradnika Domowego, jest jednak nieco zmieniony
Blaszkę o wymiarach 30x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem z lodówki na dnie. Rozsmarowac dżem. Następnie zetrzeć na nie na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Ubić pianę z białek dodając na końcu cukier i mąkę. Pianę wyłozyc na ciemne ciasto i zetrzeć na tarce trzecią, jasną porcję ciasta. Wstawić do zimnego piekarnika i piec przez ok 1 godzinę, aż wierzch się zezłoci.
pierwotny przepis pochodzi z kalendarza Poradnika Domowego, jest jednak nieco zmieniony
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
shiraja (2007-12-12 10:19)
nutti zamiast mąki ziemniaczanej do piany dodaję 2 kisiele bez cukru np czerwone albo żółte. Fajnie to wygląda.
A pianę ubijam na parze, wtedy cukier się super rozpuszcza. Ciacho bardzo smaczne i łatwiutkie. W sezonie z owoców daję
rabarbar z truskawkami. POLECAM. Pozdrowienia dla ciebie.....
nutti (2007-12-12 18:56)
shiraja to jest jakaś myśl z tymi kisielami, musze kiedyś spróbować.Również pozdrawiam serdecznie 
malutka_megi (2007-12-13 20:04)
dodaje kisle do piany do szarlotki super wyglada i smakuje, ale dwa to za duzo , wystarczy jeden.ja dodaje z cukrem.
przybyszka (2011-08-29 14:33)
Witam, ja robię w podobny sposób ciasto o nazwie "Pleśniak". Jest przepyszne :)
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
