artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10631) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2992) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
GULASZ:
3/4 kg mięsa wołowego
1 papryka czerwona
1 papryka zielona lub żółta
2 cebule
1 ząbek czosnku
mąka
przecier pomidorowy
1 liść laurowy
3-4 ziarna ziela angielskiego
1/2 łyżki kminku mielonego
papryka ostra
1 szklanka bulionu
posiekany świeży koperek do dekoracji
śmietana
PLACKI:
ok. 1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 jajka
mąka, sól, olej
1 duża cebula
2 jajka
mąka, sól, olej
Opis:
1) Mięso podsmażyć i podlać bulionem.
2) Cebule pokroić w półksiężyce, wycisnąć czosnek - obsmażyć i dodać do garnka z mięsem i bulionem.
3) Papryki pokroić w paski, podsmażyć i dodać do mięsa.
4) Dodać ziele, liść laurowy, kminek i ostrą paprykę.
5) Dusić na małym ogniu.
6) Pod sam koniec dodać przecier pomidorowy (według uznania) i zagęścić mąką.
Placki:
1) Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2) Dodać jajka, 2-3 czubate łyżki mąki, sól, pieprz.
3) Wymieszać.
4) Smażyć placki z obu stron do zarumienienia.
Polać gulasz na placki. Udekorować gestą śmietaną i posiekanym koperkirm (może też być szczypiorek).
SMACZNEGO :-)
2) Cebule pokroić w półksiężyce, wycisnąć czosnek - obsmażyć i dodać do garnka z mięsem i bulionem.
3) Papryki pokroić w paski, podsmażyć i dodać do mięsa.
4) Dodać ziele, liść laurowy, kminek i ostrą paprykę.
5) Dusić na małym ogniu.
6) Pod sam koniec dodać przecier pomidorowy (według uznania) i zagęścić mąką.
Placki:
1) Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2) Dodać jajka, 2-3 czubate łyżki mąki, sól, pieprz.
4) Smażyć placki z obu stron do zarumienienia.
Polać gulasz na placki. Udekorować gestą śmietaną i posiekanym koperkirm (może też być szczypiorek).
SMACZNEGO :-)
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
super przepis!!!
Bardzo dziękuję za cudowny pomysł na obiad i nie tylko.
aminka (2011-10-14 16:39)
Bajka! Super przepis , dziekuję!!!
szkieletorek (2013-09-25 13:26)
Sosik bardzo dobry i prosty a zawsze jakoś miałam pecha do gulaszu .Przy czym ja nie znoszę kminku więc nie dodałam a i tak jest bardzo dobry i nie raz go zrobię jeszcze .
Jusia1504 (2014-08-20 17:39)
właśnie zrobiłam :) pychotka :)
kasiachodziez (2014-11-14 19:08)
Coś pysznego,najlepszy gulasz po węgiersku jaki jadłam,korzystam z tego przepisu już kilka lat-polecam
sylviko (2016-11-11 11:17)
pyszny gulasz, robię tylko z tego przepisu
smakerowiczka (2018-02-17 14:28)
Przepyszny sos. Był u mnie dzisiaj na obiad. Nie będę już szukać innego przepisu - ten jest idealny. Polecam :)
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
