Bułki namoczyć w mleku, wycisnąć i razem z cebulą oraz umytym mięsem 2 razy zemleć. Masę włożyć do miski, dodać mleko i przemieszać. Zostawić na około 30 minut, a następnie posolić, dodać pieprz i paprykę. Z masy przygotować placki o grubości 1,5 cm. Obtoczyć je w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z sosami: grzybowym lub pomidorowym.
maelk (2008-04-22 18:41)
Bardzo udany pomysł!!! Ja niestety nie mam maszynki do mielenia mięsa ale w blenderze rozdrabnbia rozdrabnianie mięsa jest jeszcze szybsze i prostsze. Jesli chodzi o cebulę to ja daję jedną na pół kilograma mięsa, bo jak się da więcej to przypala się na patelni. Tak czy siak bardzo polecam, jest to miła odmiana od tradycyjnych mielonych.