-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
√ 3 szklanki mąki
√ 5 żółtek
√ margaryna
√ ½ szklanki cukru pudru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
√ 2 łyżki ciemnego kakao
√ 2 łyżki śmietany
√ zapach waniliowy (kilka kropli)
√ cukier waniliowy
Dodatkowo:
√ twarda marmolada
√ 5 białek
√½ szklanki cukru pudru
√ dżem porzeczkowy
√ 1,5 kg jabłek (antonówki, złota reneta itp.)
√ puszka brzoskwiń
Opis:
Z mąki, 1/2 szklanki cukru, żółtek, margaryny, śmietany, zapachu, cukru waniliowego i proszku do pieczenia zagniatamu kruche ciasto. Dzielimy na 3 części, dodając do jednej kakao. Wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
Jedną część ciasta białego rozwałkowujemy i wykladamy nią blachę, wyłożoną papierem pergaminowym. Smarujemy je cienką warstwą marmolady i wykładamy dżem porzeczkowy.
Białka ubijamy na sztywno pozostałym cukrem pudrem i wykładamy na owoce. Trzeci kawałek ciasta ciemnego ścieramy na uprzednio wyłożoną pianę.
Pieczemy ok godz. w temp 175oC.
Smacznego!!!

aniaslupsk (2007-09-19 14:22)
Przepis jest super!! Ciasto wyszło pycha!! Miłe urozmaicenie dla znudzonych tradycyjnym smakiem pleśniaka! POLECAM

Patrycja0 (2007-11-12 10:06)
Ciasto rewelacyjne! Zrobiłam wczoraj i zniknęło w mgnieniuoka. Wszystkim smakowało.Mąż chciał wziąć dzisiaj do pracy - niestety nie było już czego:( Nie miałam marmolady, więc nie dodałam, ale i tak super! Dzięki za przepisik. Niebawem powtórka.

dag_kasi (2008-04-21 14:00)
jestem może jakoś pechowa w tym kręgu, bo ciasto piekłam godzinę a w środku miałam surowe ciasto, no nieco surowe czego się obawiałam. i tak sobie myślę, że w sumie wiele nie różni się od zwykłego pleśniaka... przebojem na stole były "szyszki" - POLECAM!!! :)

urszulka (2008-09-18 08:16)
Ciasto ciekawe ale czypapier pergaminowy to ma byc ta folia srebrna czy taki ten brązowy w rolkach co wykładam na formę przed pieczeniem

kebabek (2008-10-21 12:30)
Plesniak w smaku dobry ale spód wyszedł mi zakalcowaty.Teraz tak myslę że może trzeba było najpierw trochę samego podpiec...? A może gdzieindziej zrobiłem błąd...?pozdrawiam

patusia (2008-12-22 23:27)
Powiem jedno: REWELACJA !! Przepyszne i proste w wykonaniu.