artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
-2,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki cukru
-3 łyżki miodu
-1 jajko
-1 łyżeczka sody
-15 dag margaryny
BISZKOPT:
-4 jajka
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 szklanka cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao
NA PIANKĘ TOFFI:
-1,5 szklanki śmietany kremówki
-2 łyżki żelatyny
-1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (uprzednio gotowanego przez 3 godziny w puszce i dokładnio wystudzonego)
DO DEKORACJI:
-płatki migdałowe
Opis:
Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 2 równe części i upiec oddzielnie na jednakowych blachach (zdaje się,że mają wymiary 25x36 cm...w każdym razie coś w tym stylu :)). 15 minut w temperaturze 200 stopni powinno z powodzeniem wystarczyć.
BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt w identycznej blaszce jak te, w których piekliśmy placki kruche. Nie będę Was zanudzać co i jak, bo większość już kojarzy jak się do tego zabrać, a jeśli nie to można skorzystać z wielu fajnych przepisów na tej stronce :)
PIANKA TOFFI:
Schłodzoną kremówkę ubić. Dodać do niej (stopniowo oczywiście) 3/4 puszki ugotowanego schłodzonego mleka (z którego zrobił się piękny karmel...). Gdy składniki idealnie się połączą dodać żelatyną, rozpuszczoną w trochę pobnad 1/3 szklanki wody i wystudzoną.
JUŻ PRAWIE KONIEC!!!
Pierwszy placek miodowy posmarowac połową masy toffi. Nałożyć biszkopt, posmarować go pozostałą masą. Nałożyć drugi placek miodowy. Wierzch ciasta posmarować karmelem, który został w puszce. Posypać migdałami, które można wcześniej zrumienić na suchej patelni, ale nie jest to konieczne. Koniecznie należy natomiast odstawić cisto do następnego dnia, bo dopiero wtedy placki miodowe zmiękną i ciasto bedzie rozpływać się w ustach...
Przepis jest kolejną perełką z bogatego zbioru mojej koleżanki. Postaram się jeszcze coś od niej wyciągnąć i tu zamieścić, bo dziewczyna jest rewelacyjną kucharką i ma naprawdę ciekawe pomysły :) Na razie musi Was zadowolić zamieszcony powyzej przepis. A możecie mi wierzyć- jest w stanie zadowolić największego smakosza ;)
Polecam!
Następnego dnia jest lepsze bo ciasto kruche ładnie zmięknie i lepiej się kroi.
aga1828 (2012-02-19 11:56)
Oto moja próba:
ja jako łasuch wykorzystałam 2 puszki masy krówkowej - jedną do pianki, drugą na wierzch :-)
Polecam, bo ciasto rzeczywiście pyszne! Dziękuję za przepis :-)
kiki (2012-05-17 19:31)
Pokochałam ;)
megi65 (2012-05-17 21:54)
Jamaico ! Czytam kilkakrotnie i podglądam ciacha ze stronki ; wytłumacz mi przekładania ciasta i ile masy toffi do ubitej smietanki ..Czytam ,ze do pianki dodac 3/4 puszki karmelu a dalej w składaniu ciasta , placek miodowy posmarować połowa masy tofii ( to karmel czy ta pianka ? ) Totalnie zgłupłam .. jak nigdy hihihihi .. Licze też na podopwiedzi osób , której już stworzyły to cudeńko .. :D Bedę wdzieczna i ... pozdrawiam :))))
AniaMakut (2012-05-18 14:12)
Megi nie wierze ze Ty przodownica wypiekow nie rozumiesz tak prostego przepisu :)))))))
megi65 (2012-05-18 14:56)
Widzisz Aniu ! Poległaaaam .. hihihii . Proszę w wszystkie podopwiedzi aby rozjaśniło mnie 
Xavierka (2015-09-15 19:06)
Ciasto bardzo dobre, ale trzeba uważać żeby nie przesadzić z cukrem. I dodatek dżemu bądź innych owoców bardzo dobrze zrobi temu ciachu.
