Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Przekładany sernik gotowany

Przekładany sernik gotowany

40.5k

321

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
     ♦ 3 szklanki mąki
     ♦ 1 szklanka cukru
     ♦ 2 jajka
     ♦ 1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
     ♦ 2 łyżki miodu
     ♦ 2 łyżki mleka
     ♦ 1 łyżeczka sody oczyszczonej
     ♦ 1 cukier waniliowy

MASA SEROWA:
     ♦ 1 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)
     ♦ 6 jajek
     ♦ 1 szkalnka cukru
     ♦ 1 kostka masła
     ♦ 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
     ♦ 1 szklanka mleka
     ♦ cukier lub aromat waniliowy

DODATKOWO:
     ♦ gotowa polewa czekoladowa lub zrobiona według własnego,
       sprawdzonego przepisu

Opis:

CIASTO:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną posiekac z margaryną. Dodac pozostałe składniki i zagnieśc ciasto. Podzielic je na trzy równe części. Rozwałkowac na trzy placki o grubości ok. 0,5 cm. (w czasie wałkowania należy co jakis czas posypywac wałek lub blat mąką, ponieważ ciasto jest dośc klejące). Blachę do pieczenia (25x40) wyłożyc papierem. Piec każdy placek oddzielnie w temp. 180°C. przez ok. 10-15 min. (na złoto-brązowy kolor). Po upieczeniu, pozostawic placki do ostudzenia.

MASA SEROWA:
Ser, jajka i masło włożyc do głebokiego garnka, dodac cukier lub aromat waniliowy i mieszając, podgrzewac na małym ogniu. Gdy składniki się połączą i masa będzie gorąca, cały czas mieszając dodac budyń rozpuszczony w szklance mleka. Doprowadzic do wrzenia. Nie gotowac!

Wystudzone placki przekładac gorącą masą serową. Pozostawic ciasto do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto polac polewą czekoladową.

♣♣♣ Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi, trzeci dzień

SMACZNEGO!!!

Autor: Mloda 2007-05-12

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki
Tagi:	sernik gotowany więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (13)

Pokaż wcześniejsze komentarze

gaba (2007-10-25 21:30)

hejka!Dzisiaj po pracy zabrałam się za to przyszne ciasto...tak się cieszyłam że mi takie ładne placuszki wyszły,że ze szczęścia zapomniałam w kremie dodać jajek do masy zastrzelić się można no ale cóż, praca-przemęczenie-tłumacze sobie że to nie wina tylko mojej niezdarności-zresztą zobaczymy co z tego będzie,ale ogólnie na pewno przepis trafi do ulubionych...pozdrowionka

basia19 (2007-11-23 15:50)

Zrobiłam dziś Twój serniczek, troche się wystraszyłam przy robieniu serka, bo był okropnie rzadki, ale w trakcie podgrzewania zaczął gęstnieć, ale wg mnie i tak był trochę za rzadki, bo musiałam placki przekładać w blaszce, żebr ser nie wypływał, na razie jest w lodówce, jutro dam znać jak wyszło i oczywiście postaram wstawić zdjęcie, pozdrawiam Basia.

basia19 (2007-11-24 11:00)

W smaku bardzo dobry, ale nie wiem czemu ciasto bardzo miękkie i pierwsze kawałki trudno w całości wyjąć z blaszki, pozdrawiam.

sunny (2007-11-24 15:14)

Basiu, placki są pewnie miękkie od gorącej masy :).
Miałam kiedyś okazję skosztować takiego sernika, ale nie był mojego autorstwa. Bardzo smaczne ciasto :).

basia19 (2007-11-24 19:52)

sunny, ale nawet na drugi dzień po wyjęciu z lodówki też były miękkie, ale za to mojej córce smakowało suuuuuuuuuuupcio, niestety synów nie ma w domu więc obejdą się smakiem.

Mloda (2007-12-18 21:19)

Droga gaba - mimo zapomnienia o jajeczkach, mam nadzieje ze sernik byl zjadliwy...:)) Basiu19 - Fakt masa serowa jest dosc rzadka, a placki staja sie mieciutkie pod wplywem goracej masy (tak jak wytlumaczyla sunny), ale ja wlasnie to w tym serniku lubie najbardziej! Nie wiem tylko dlaczego masa byla rzadka tez na drugi dzien, u mnie stwardniala po nocy w lodowce...Nie mialam tez klopotow z wyciaganiem ciasta z blaszki. Ale najwazniejsze, ze smakowalo:)) Dzieki za sklorzystanie z przepisu i za komentarze
Pozdrawiam cieplutko!!!

ptysioch (2008-10-14 10:42)

Pyszniutki, nie za miękki, wcale nie twardy, masa serowa doskonałaDziekuję za przepis i gorąco polecam!!!

josephine (2009-10-04 10:30)

witaj! powiem krotko ciasto rewelacja !!!!!!!! bardzo nam smakowal. robilam po raz pierwszy sernik gotowany w moim zyciu i na pewno nie ostatni. dziekuje i pozdrawiam.

domino29 (2010-12-08 21:25)

Takie ciasteczko to dla mnie wspomnienie z dziecinstwa, bo często piekła go moja babcia. Ja tez mimo,że długo zwlekałam, w Mikołajki upiekłam ten placuszek. Musze powiedzieć,że wyszedł pyszniutki, podpieki ładnie zmiękły, ser był gładziutki i super stężał, natomiast musiałam trochę dosłodzić ser przy przygotowaniu , bo wydawał mi się mało słodki. Napewno upiekę go jeszcze wiele razy.

domino29 (2010-12-08 21:29)

Aha , ja troche odczekałam ,żeby ser zgęstniał zanim wylałam go na placki.

Magda_DR1 (2013-07-11 16:28)

Przepis jest super,bardzo prosty,a ciasto wyśmienite!!!

Xavierka (2018-03-31 12:09)

Ciasto przepyszne. Ładnie się prezentuje na wielkanocnym stole.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Miodowiec je7mima

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Fot. Wkn, Sernik kruszonkowy z pianką i owocami

Sernik kruszonkowy z pianką i owocami Wkn

Czeski sernik gotowany luizack9

Szachownica XXL je7mima

Mazurek sernikowy z czekoladą Wkn

sernik gotowany pycha marta.mat

Serniczek z polewą matani

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij