Rodzynki zalewamy rumem.
KREM KAWOWY:
2 łyżki kawy rozpuścić w szk. wody i lekko przestudzić.
W rondelku utrzeć żółtka z cukrem na gęstą masę i rozprowadzić ciepłą kawą.Postawić rondelek w kąpieli wodnej na niedużym ogniu cały czas ubijając trzepaczką.Gdy zgęstnieje do konsystencji budyniu zestawić z ognia.
KREM Z BITEJ ŚMIETANY:
Śmietanę ubić dodając w trakcie cukier i kawę.
Na dno pucharków wsypujemy odsączone rodzynki