artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej z łopatki)
• 2 jajka
• 6 łyżek kaszki kukurydzianej
• 1 średnia cebula
• vegeta
• pieprz (najlepiej ziołowy)
sos
• 4 szklanki wody
• 1/2 małego pora
• 1 marchewka
• 3 dojrzałe pomidory(sparzyć i zdjąć skórkę)
• 1 płaska łyżka vegety
• oregano+listek laurowy
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 czubate łyżki mąki
• 2 łyżki posiekanego koperku
Opis:
Do mielonego mięsa,dodać drobniutko pokrojoną cebulkę,jajka, pieprz ziołowy, vegetę(około1 łyżki),kaszkę kukurydzianą,wszystko wyrobić jak na kotlety mielone.
Cztery szklanki wody,wlać do rondla lub garnka,dodać listek laurowy,obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę i pora,sparzone,
pokrojone w kostkę pomidory.koncentrat pomidorowy,oregano.
Pogotować wywar około 5min,uformować pulpety(maczając ręce w zimnej wody) wielkość dowolna,do gotującego wywaru wrzucić pulpety.
Wlać do sosu wymieszać i pogotować 5 min,wsypać koperek,włożyć pulpety z talerza i delikatnie wymieszać.
Podawać z ryżem,kaszą lub ziemniaczkami,polecam
Smacznego
lutrycja8 (2009-07-15 15:11)
dodaje do ulubionych:) pyszne
cyganiontko (2009-07-24 20:01)
Czy można pominąć lub zastąpić kaszkę kukurydzianą np. dodając bułki tartej lub czerwstwej bułki?
niebieska-różyczka (2009-07-24 20:34)
Można dodać kaszki manny lub bułki tartej,bo z moczoną kajzerką raczej nie polecam,jak kiedyś zrobiłam to mi się rozpadły w garnku,bułka tarta jest dużo lepsza! mięsko jest zwarte i dobrze się trzymają pulpety:)
Maja R. (2010-06-16 13:30)
Pierwszy raz robiłam pulpety. Przepisem jestem zachwycona. Od siebie dodałam dwie kostki rosołowe zamiast vegety, do sosu zmniejszyłam ilość mąki i dodałałam śmietanę oraz kawałeczek masła. Sos był bardzo aksamitny i pyyyszny :) Luby stwierdził, że nie ja je robiłam i mam się przyznać gdzie kupiłam :) Będę wracac do tego przepisu nie raz. :)
Bsiaua (2010-11-10 19:13)
Pulpeciki wyszły baaaardzo dobre. Mimo, że przepis zmodyfikowałam i pora dałam znacznie mniej, kaszki kukurydzianej nie miałam wiec uzyłam zamiennika w postaci kaszy mannej i świeże pomidory zamieniłam suszonymi... Polecam jeszcze raz.
isabelka (2012-01-11 15:22)
Pyszne...rodzince smakowało ;)
