PUREE, PIRE z GROSZKU Z PUSZKI z CZOSNKIEM

W garnku gotujemy wodę i wrzucamy 2 ząbki czosnku - gotujemy aż zmięknie.

Gdy tak się stanie wyjmujemy czosnek i wylewamy wodę, nie będzie nam potrzebna.

W garnku rozpuszczamy masło, i wsypujemy groszek, mieszamy jednocześnie zgniatając groszek, dorzucamy ugotowany pokrojony drobno czosnek i dalej mieszamy dodając powoli śmietane - ilość zależy jaką chcemy uzyskać konsystencje, czy bardziej rzadką czy nie - to już wedle uznania.

Na najmniejszym ogniu blenderem miksujemy wszystko na gładką masę i dorzucamy pokrojone ząbki surowego czosnku i znowu miksujemy (jeśli ktoś nie przepada za czosnkiem może darować sobie dodanie surowego).

Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem wedle smaku.

Pasuje super do mięs smażonych lub grilowanych.

SMACZNEGO !!