Pyszne cannelloni z mięsem mielonym

Przygotować farsz:
Podsmażyć posiekaną cebulę, jak już się zrumieni to dodać czosnek, a po chwili mięso. Jak mięso się podsmaży, to należy je przyprawić (sól, pieprz, oregano i bazylia), zalać bulionem i dodać koncentrat. Dusić na wolnym ogniu ok. 20 minut. Pod koniec dodać jeszcze raz czosnek.
Beszamel:
Masło rozpuścić na wolnym ogniu, wsypać mąkę i lekko zrumienić. Wlać mleko i gotować, aż zgęstnieje. Na końcu doprawić solą, pieprzem i dodać sok z cytryny. Można również dosypać do sosu parmezanu.

Beszamel wylać na dno naczynia do zapiekania, ułożyć makaron napełniony farszem. Zalać wszystko pomidorami z puszki zmiksowanymi z 2 ząbkami czosnku (do tego troszkę soli, cukru i ziół prowansalskich). Na to poukładać ugotowane różyczki brokuła. Wszystko posypać serem i zapiekać 30min (180C), aż sos zacznie "bulgotać".