Jesteś tutaj: / / Pyszny i efektowny tort

Pyszny i efektowny tort

37.6k
547
34
  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (34)
Pokaż wcześniejsze komentarze
pralina

(2011-04-10 19:14)

Robię tort z masą czekoladową i zrobiłabym tak: śmietanę 30 % ( zawsze używam Łaciatą ) dzień wcześniej podgrzać. Do ciepłej dodać skruszoną w kostki czekoladę i mieszać aż całkowicie się roztopi, ale nie zagotować! Śmietanę na noc włożyć do lodówki żeby dobrze się ochłodziła. Ubić mikserem na sztywno ( ale dodałabym jeden śmietan fix, tak dla uspokojenia:)

wiszedi

(2011-04-10 20:04)

Dzięki dziewczyny za pomoc bo w zasadzie w przepisie nie ma słowa na temat tego, że śmietanę po wystudzeniu należy ubić, myślałam że może po podgrzaniu i rozpuszczeniu w niej czekolady ona jakoś sama zesztywnieje w czasie studzenia.

wiszedi

(2011-04-14 18:31)

Upiekłam ten tort. Obeszło się bez większych problemów, przepis raczej prosty ale mam kilka małych rad dla kolejnych pieczących.

1. Do wszystkich trzech blatów dałam połowę podanej ilości cukru (po 3 łyżki) - tort nadal był słodki więc warto było zredukować jego ilość.

2. Do bezy kokosowej dałam 10 dkg grubszych wiórek kokosowych - ta ilość w zupełności wystarczy.

3. Do masy adwokatowej dałam szklankę adwokata zamiast 1,5. Masa wyszła bardzo alkoholowa (dla mnie pycha) dlatego uważam, że tort nie za bardzo nadaje się dla dzieci (mojej córci nie bardzo smakował). Generalnie trzeba sprawdzić ile % ma adwokat - mój miał 25 % ale widziałam też 16 %.

4. Po podgrzaniu śmietany do masy czekoladowej i rozpuszczeniu w niej czekolady (jednej gorzkiej i jednej mlecznej) dobrze ją schłodziłam po czym ubiłam i.....myślałam, że wyjdzie taka aksamitna czekoladowa masa a wyszła hmm.....ja bym ją nazwała truflowa (mam na myśli konsystencję). Ogólnie bardzo dobra.

5. Tort nie należy do tych lekkich ale do tych tzw. cięższych: orzechowo-czekoladowo-kokosowo-adwokatowy.

6. Reasumując tort nie wychodzi drogo ale przepis jest mało ekonomiczny - zostaje nam 8 żółtek które do czegoś trzeba wykorzystać. Poza tym jest naprawdę bardzo dobry

Lisol

(2012-03-13 09:37)

Do Rzymianka:

Z żółtek polecam zrobić Torta della Nonna (przepis dostępny na stronie).

Pyszności:)

Shaphire

(2012-03-23 10:55)

Tort przepyszny ! Wszyscy byli zachwyceni, a dzisiaj robię go ponownie :) Polecam w szczególności spody z którymi dobrze się pracuje. A spód kokosowy nadaje się na ciastka kokosanki :) zachowuję w ulubionych :)

AgaMaria

(2012-03-23 12:32)

Tort jest doskonały na Wielkanoc, bo pyszny oraz dlatego, że po upieczeniu babek (u mnie tylko drożdżowe parzone - pycha) zostaje nam dużo białek.

Pozdrowienia dla autorki

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij