artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki wody;
- 1 duża łyżka aromatu cytrynowego;
- 8 łyżek mąki ziemniaczanej;
- ok. 4 łyżek zimnej wody;
- olej;
- cukier puder.
Opis:
Aromat wymieszać z 4 łyżkami wody i mąką ziemniaczaną.
Do syropu wlewać powoli mąkę z aromatem. Mieszać do uzyskania przezroczystej, gęstej masy.
Masę wylać do małej wysokiej formy wysmarowanej olejem i pozostawić w chłodnym miejscu na noc.
Uzyskaną galaretkę pokroić w kostkę, obtoczyć w cukrze pudrze.
Jest to typowy smakołyk turecki. Źródło: znalezione w sieci.
SMACZNEGO!!!
Arethius (2008-10-31 11:41)
Z tego co się orientuję to w przepisie nie jest to uwzględnione, ale jak się już miesza wszystkie składniki to postawić tą masę znowu na ogniu żeby się zagotowała. I wtedy powinna wyjść gęsta, przezroczysta masa. Za pierwszym razem zrobiłem taki sam błąd ;)
ethlin (2010-01-01 22:34)
Masę wylewamy do płaskiej formy, niezbyt grubo bo inaczej nie zgęstnieje.
kamojsa (2015-02-07 14:58)
Masę gotowaną około dwóch godzin, lekko przestudzoną, wylewa się na dużą płaską tacę wysypaną grubo mąką ziemniaczaną, zasypuje się nią z wierzchu, po czym wałkuje dość szybko zanim masa zgęstnieje. Dokładny proces obejrzałam na Discovery Science w cyklu "Zwykłe rzeczy - niezwykłe wynalazki". Te które można kupić w Turcji, Grecji czy w niektórych sklepach w Polsce są obsypane właśnie mąką ziemniaczaną:)
555 (2005-02-13 18:47)
dodalam ten przepis po dyskusji na temat kuchni tureckiej na prosbe pewnej osoby.. nigdy go nie wyprobowalam i po Twoim komentarzu zastanawiam sie, czy go po prostu nie usunac..
pozdrawiam i przepraszam, ze ponioslas strate.. :((