-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 2 szk. maślanki
- 2 duże żółtka(białka ubić)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 1/2 szk .mąki +parę łyżek więcej
- 1 łyżeczka proszku
- olej do smażenia
Owoce:
- 1 duże jabłko+3 morele
Opis:
Składniki na ciasto zmiksować,dodać drobno pokrojone owoce.Pianę ubić z szczyptą soli i połączyć delikatnie z ciastem.Wymieszać i smażyć z dwóch stron na rumiano.
Uwaga:Ciasto ma być ciutek gęściejsze od naleśnikowego bo dojdzie jeszcze ubita piana.Na początku są przykryte na patelni przykrywką, gdy się zarumienią przekręcam na drugą stronę i smażą się bez przykrycia.Ogień nie może być za duży bo łatwo się przypalają.
Smacznego!Przepis na te pyszne racuchy pojawił się nie dawno w Przepisach Czytelników
Zobacz wszystkie komentarze (1)
Skomentuj
![Minimaxiorka](/img/photo_67x67_01.jpg)
Minimaxiorka (2012-09-13 20:50)
Pyszne placuszki, polecam jako kolejną wariację racuszkowo-plackową, bo są naprawdę delikatne i smaczne.