razowe pizzeriny z kurczakiem

1. Sos:cebulę siekamy,czosnek przeciskamy przez praskę.Podsmażamy na oliwie z masłem.Dodajemy pomidory.Doprawiamy solą,pieprzem i cukrem.Gotujemy na małym ogniu,aż zgęstnieje.Doprawiamy bazylią.
2. Ser kroimy w mała kostkę,paprykę w cienkie paski,pieczarki w plasterki.Filety myjemy,osuszamy,drobno kroimy i smażymy na oliwie.Dodajemy pieczarki.Doprawiamy.
3. Ciasto:mąkę i sól wsypujemy do miski.Dodajemy drożdże roztarte z cukrem.Wlewamy 200 ml.ciepłej wody i oliwę.Zagniatamy ciasto.Dzielimy na 7 równych części.Formujemy okrągłe placki z wyższymi brzegami.
4. Placki smarujemy cienką warstwą sosu sugo.Wykładamy mięso z pieczarkami oraz paprykę i ser.Pizzeriny rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem.Pieczemy ok.25 minut w piekarniku rozgrzanymdo ok.180 stopni.Posypujemy groszkiem i kukurydzą i pieczemy jeszcze 5 minut.