-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Opis:
Biszkopt z 4-6 jaj smarujemy dzemem truskawkowym lub wisniowym.
Następnie robimy masę budyniową:
Ugotować 2 szklanki mleka z cukrem waniliowym i 3/4 cukru, dodajemy 1 szklankę mleka mieszamy z żółtkiem, 1 jajkiem i 8 łyżkami mąki i razem gotujemy przez chwilę jak budyn.
Utrzeć 1,5 kostki masła i dodac wystudzony budyń.
Wykładamy masę na dżem.
Na masę kładziemy krakersy (lekko ponczujemy - najlepiej pędzelkiem: woda+cukier waniliowy+cukier+cytryna+ew.alkohol).
Skondensowane mleko w puszce gotujemy przez 3 godziny. Wystudzone wylewamy na krakersy.
Na karmel znów wykładamy krakersy i ponczujemy je.
1/2 l smietanki 30% ubijamy dodając łyzkę cukru i tężejącą cytrynową galaretkę rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody.
Ubitą śmietane wykładamy na krakersy i posypujemy tartą czekoladą.
Smacznego!
Następnie robimy masę budyniową:
Ugotować 2 szklanki mleka z cukrem waniliowym i 3/4 cukru, dodajemy 1 szklankę mleka mieszamy z żółtkiem, 1 jajkiem i 8 łyżkami mąki i razem gotujemy przez chwilę jak budyn.
Utrzeć 1,5 kostki masła i dodac wystudzony budyń.
Wykładamy masę na dżem.
Na masę kładziemy krakersy (lekko ponczujemy - najlepiej pędzelkiem: woda+cukier waniliowy+cukier+cytryna+ew.alkohol).
Skondensowane mleko w puszce gotujemy przez 3 godziny. Wystudzone wylewamy na krakersy.
Na karmel znów wykładamy krakersy i ponczujemy je.
1/2 l smietanki 30% ubijamy dodając łyzkę cukru i tężejącą cytrynową galaretkę rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody.
Ubitą śmietane wykładamy na krakersy i posypujemy tartą czekoladą.
Smacznego!
![](/emoticons/vanish.gif)
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
![sawagat](/img/photo_67x67_02.jpg)
sawagat (2009-03-30 22:30)
Czy chodzi o proporcje ponczu? Jesli tak, to podaję: ok. 0,5 szklanki wody, 1 łyżka cukru, 1 łyżka soku z cytryny, cukier wanilinowy, ew. 1 łyżka wódki.
Jeśli zaś chodzi o ilość krakersów - to zależy od ich wielkości oraz powierzchni blachy.
Pozostałe składniki oraz ich ilość jest wymieniona w przepisie..
Pozdrawiam.
bocian (2009-03-30 12:36)
Zaciekawił mnie ten przepis,ale czy mogłabyś napisać ile jakich składników trzeba.