Kroimy cebulkę i czosnek w kostkę lekko rumienimy, dodajemy mięso mielone, wszystko podsmażamy doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, kminkiem mielonym, papryką słodką oraz odrobiną papryki ostrej, na koniec podlewamy niewielką ilością wody lub bulionu, by powstał sos, ale nie za dużo. Dodajemy odcedzony groszek i kukurydzę, oraz gotowany ryż wszystko razem mieszamy i jeżeli trzeba doprawiamy do smaku.