Wsypać mąkę do miski, następnie dodać jajka, kefir, cukier, miękkie margaryny i na koniec drożdże. Szybko wyrobić ciasto i włożyć do foliowego woreczka, który należy szczelnie zawiązać. Włożyć do lodówki na ok godzinę. Po upływie tego czasu wyciągnąć napęczniały woreczek z ciastem. Rozwiązać, po czym zakasać rękawy bo zabieramy się do wałkowania. małe porcje ciasta rozwałkowujemy na płaskie, okrągłe placki i kroimy na 4 do 12 cząstek.
Trójkąciki ciasta nadziewamy ulubionym farszem i skręcamy od szerszego końca ku wąskiemu. Teraz formujemy rogalika i odkładamy na bok i zabieramy się za kolejny i tak do skończenia ciasta.
Rozłożone na blaszce rogaliki smarujemy roztrzepanym białkiem.
Pieczemy w rozgrzanym do 180 st piekarniku aż do zbrązowienia.
Lekko ostudzone polewamy przyrządzoną polewą lukrową i posypujemy dla dekoracji.
SMACZNEGO!!!