Komentarze do przepisu "Roladki schabowe z niespodzianką"

Skomentuj Wróć do przepisu "Roladki schabowe z niespodzianką"
lizbona

(2011-01-09 11:59)

Bardzo ciekawy przepis..na pewno zawita n moim stole!...mam pytanie..czy ten farsz rozsmarowujemy na całej powierzchni mięska  czy raczej traktujemy jak nadzienie.....coś jak w gołąbkach!?

dudi_1

(2011-01-09 12:54)

:)
farsz ma dość zwartą konsystencję i spokojnie rozsmarowałam go po całej powierzchni schabowego plastra (zostawiałam ok 0,5cm wolnego miejsca bez farszu na końcu każdego kawałka mięsa)  i bez problemu zwinęłam - boczki delikatnie poupychałam do wewnątrz -ale nie jest to nawet konieczne bo nic nie wypływa i nie wyłazi ze środka- dla bezpieczeństwa spięłam każdą roladę jedną wykałaczką na końcu zawijania
moja jedyna uwaga to że schab powinien być w miarę z cienkiego kawałka mięsa (znaczy że jest z młodej sztuki i będzie kruchy) - w miarę cienko należy go pokroić i cienko rozbić- żeby po zwinięciu roladki ładnie się usmażyły ze wszystkich stron (w sumie wystarczyło je tylko trzy razy obrócić i były obsmażone) polecam bo są naprawdę smaczne - 5 lutego podam je gościom na swoje imieniny :)
lizbono napisz czy wyszły i co najważniejsze czy smakowały
pozdrawiam :)

MoniaKociara

(2011-01-09 21:44)

Te orzechy wyglądaja bardzo ciekawie! Myślę, że wyprobuje ten przepis :) Aby uniknać wypływania farszu ja zawsze mocze 2 razy w jajku i 2 razy obtaczam w bułce, nigdy mi nic nie wypłyneło :)

dudi_1

(2011-01-09 22:19)

Monia smak tego farszu jest zaskakujący- orzechy i chrzan są wyraziste smakowo prawda? - a w tej potrawie doskonale się komponują ze sobą i z mięsem - ale to juz pozostawiam waszej ocenie - nam naprawdę bardzo smakowało.
myślę że nie trzeba podwójnej panierki- bo tu nic nie wypada ze środka - wystarczy raz obtoczyć w bułce -ale oczywiście zrób po swojemu :)

eva67

(2011-01-09 22:24)

Kotlety są boskie-polecam gorąco

dudi_1

(2011-01-09 23:45)

eva67 :)

bogdzia

(2011-01-10 15:40)

Roladki bardzo smaczne. Nieco zmodyfikowałam przepis, bo zrobiłam z piersi kurczaka, a orzechów miałam 100g więc dodałam do farszu oliwki i paprykę. Smak chrzanowy wyróżnia się spośród innych, co dodaje roladkom pikantności ale nie przesadnie. Generalnie wart wypróbowania przepis.Pozdrawiam autorkę przepisu.

dudi_1

(2011-01-10 20:04)

ciekawa  modyfikacja  - na pewno inaczej smakuje ze schabem a inaczej z mięsem drobiowym- cieszę się że spróbowałaś je zrobić :)

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij