Płaty rozmrozić, osączyć ręcznikiem, pokroić na 2-3 części.
Jaja zmieszać z wodą, dodać przyprawy i mąkę i zrobić ciasto ( odstawić na chwilę niech odpocznie).
Ciasto powinno być dość gęste (gęściejsze niż na naleśniki).
W cieście zanurzać kolejno kawałki ryby i smażyć z obu stron na lekkim ogniu na złoto.
Smacznego.