artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- Filety ryby bez ości, karpia, sandacza lub inne ulubione, 2 duże lub 4 małe
- 1 marchewka ugotowana al dente
- 1 ogórek konserwowy
- kawałek sparzonego pora
- 1 posiekana łyżka natki pietruszki
- 1 posiekana łyżka koperku
- sól
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia
- 2 jajka
- bułka tarta do panierki
- sok z cytryny
Opis:
Filety umyć (zamrożone najpierw odmrozić) wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem, posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
Marchewkę ugotować al dente, wystudzić, pokroić w słupki, podobnie jak ogórka, sparzyć i pokroić kawałek pora. Warzywa układać na środku ryby, posypać zieleniną, zwijać roladki, spinać wykałaczkami. Panierować najpierw w bułce, potem w jajku i na koniec znów w bułce.
Smażyć w 160 st C 9-10 min w frytownicy lub głębokim oleju na patelni. Smacznego.
ela64 (2009-11-25 09:26)
fajny pomysł ale nie bardzo rozumiem jak zwijać filet karpia? pokroić go żeby wyszły małe roladki?
niebieska-różyczka (2009-11-25 16:13)
Filet z karpia jest szeroki ,musi być be ości,kroisz go na pół z długości a potem znów na pól z szerokości w sumie wychodza ci 4 roladki :)
ela64 (2009-11-26 11:10)
dzięki :-) teraz zrozumiałam i napewno spróbuję. Pozdrawiam
Dorcia T (2011-02-21 19:01)
Ryba wspaniała, polecam 
nie tylko na Wigilię..pozdrawiam
Ola P (2014-12-07 13:10)
Na pewno zrobie na swieta. Rozumiem ze poleca pani filet z karpia? Nie znam sie na rybach i nie wiem jaki wybrac zeby byl bez osci i sie nie rozpadal. I jak wszystko pokroic w paski i ulozyc na rybie i zawinac tak? Pozdrawiam
Ola P (2014-12-07 13:12)
I jeszcze jedno pytanko podaje pani rybke na zimno czy przed podaniem do stolu zgrzewa pani jeszcze raz?
