artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/2 kg ulubionej ryby
Przyprawa do ryb lub wegeta
Pieprz
Kilka lyzek maki
Olej do smazenia
4 marchewki
1 duza cebula
3 zabki czosnku
3 laski zielonego selera naciowego
Peczek natki pietruszki
1 maly przecier pomidorowy
1/2 lyzeczki przyprawy cayenne (ostra papryka)
2 liscie laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
Woda do podlania warzyw
Opis:
> Kawalki ryby obtoczyc w mace i usmazyc na tluszczu na zloty kolor, przelozyc na talerz
> Marchew zetrzec na tarce o grubych otworach
> Cebule i seler drobno pokroic
> Na patelni na ktorej smazylismy rybe przesmazyc marchewke, cebule, seler. Dodac liscie laurowe i ziele angielskie. Warzywa posolic, popieprzyc, dodac przecisniety czosnek i ostra papryke. Podlac woda, przykryc i dusic do miekkosci warzyw.
> Wszystko dusic jeszcze pare minut pod przykryciem. Warzywa musza byc dosc geste.
> Na koncu dodac posiekana natke pietruszki i wszystko wymieszac.
> W glebokim polmisku na dno wylozyc polowe warzyw, na warzywa usmazona rybke (dosc scisle) i przykryc reszta usmazonych warzyw. Wstawic do lodowki na kilka godzin.
Rybka jest Suuuuuper na cieplo lub zimno !!! BARDZO POLECAM !!!
megi65 (2009-04-02 18:21)
Alicjo64 ! Rybki już pływają po grecku ....))) świezy filey dostałam tylko z dorsza, co prawda ze skórka ..ale co tam ..hihi dodałam do sosu 2 łyzki sosu chili słodkiego i odrobinke soku z cytryny jeszcze bardziej podkresla smak sosu ---- czekam spokojnie do jutra niech sie ''przegryza'' w lodówie !!! Pozdrawiam wiosennie !
Alicja64 (2009-04-02 18:32)
megi65, dziekuje. Nastepnym razem mozesz spokojnie kupic mrozone filety, rozmrozic i dobrze osuszyc sciereczka. Tez beda super. Ja Ciebie tez wiosennie pozdrawiam i czekam na odpowiedz jak rybka smakowala;D
megi65 (2009-04-03 17:40)
Alicja64! Rybki ............smaczniutkie mniam !! Skórka dorsza absolutnie mi nie przeszkadza zjadałam porcje na zimno... ))) smaczniutkie ! Pozdrawiam wiosennie !
Alicja64 (2009-04-03 20:15)
megi65, bardzo sie ciesze. Pozdrawiam cieplutko;D
Martha1981 (2011-08-05 21:56)
Wlasnie jestem w trakcie robienia ryby po grecku, warzywa sie dusza, dodalam kostke rosolowa , pieprz i papryke ostra.wlasnie sprawdzilam smak.....wysmienity. smacznego
Martha1981 (2011-08-05 22:11)
oczywiscie ziele angielskie i liscie laurowe musza byc obowiazkowo. wlasnie zjadlam rybke na cieplo, pychotkaaaaaaaaaa i mezowi tez smakuje
