Czas przygotowania: 45 min Czas marynowania: 20min Proporcje: dla 4 osób Do przygotowania tej potrawy użyłam ciemnego sosu sojowego, dlatego nabrała ciemnobrązowej barwy. Jeżeli dodasz jasnego sosu, ryż będzie dużo jaśniejszy. Można podawać jako oddzielną potrawę lub jako dodatek zamiast białego ryżu. Składniki: 2-3 szklanki ugotowanego ryżu 40 dag piersi kurczaka 2-3 jaja roztrzepane 2 małe cebule pokrajane w piórka 2 łyżki ugotowanego zielonego groszku lub posiekanej świeżej papryki (GROSZEK MOŻE BYĆ Z PUSZKI) 2 łyżki sosu sojowego (ciemnego) sól i pieprz do smaku posiekany szczypiorek lub dymka olej do smażenia Marynata: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka wina ryżowego lub wódki
Opis:
Przygotowanie: Pociąć kurczaka w 1 i 1/2 cm kostkę. Wymieszać składniki marynaty, wymieszać z kurczakiem odstawić na 20 min. Na 1 łyżce oleju, smażyć kurczaka, mieszając, aż zmieni kolor, wyjąć na talerzyk. Cebulę smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, przełożyć łyżką cedzakową na talerzyk. Na tę samą patelnię wsypać ryż, posolić, smażyć przez 5 min. często mieszając, dodać cebulę. W środku ryżu zrobić dołek, wlać 1/2 łyżki oleju, smażyć jajecznicę aż się mocno zetnie, wymieszać z ryżem i smażyć przez 5 min., często mieszając. Dodać kurczaka, groszek lub paprykę, sos sojowy i smażyć dalej przez 2-3 min. Doprawić solą i pieprzem. Podawać natychmiast posypany szczypiorkiem lub dymką.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".