Brokuły ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź i ostudź.
Jajka ugotuj na twardo. Zalej zimną wodą, ostudź, obierz, podziel na ćwiartki.
Pomidory umyj, osusz, potnij na mniejsze cząstki.
Pomidory suszone i szynkę kpokrój w paski.
Przygotuj sos.
Jogurt wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.
W miseczkach układaj naprzemiennie wszystkie składniki. Polej sosem, oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Podaj natychmiast.