200g kaszy pęczak
200g wędzonej piersi z indyka/kurczaka
2 papryki (najlepiej w różnych kolorach)
15 szt. oliwek czarnych
3 jaja
100g kiełków sojowych
sos:
125 ml oliwy z oliwek
5 łyżek musztardy
3 ząbki czosnku
10g bazylii
50ml octu winnego
sól
pieprz