Oliwę, ocet, po szczypcie soli i cukru wymieszać.
Liście sałaty umyć, osuszyć, każdy porwać na dwa kawałki.
Płaty łososia pociąć na mniejsze części, ale tak, by można je było zwinąć.
Sałatę ułożyć w szklanej salaterce, polać sosem.
Na wierzchu ułożyć zwinięte kawałki łososia naprzemiennie i porcje kawioru.
Posypać bryndzą i udekorować koperkiem.
Przepis z: