Paprykę, ogórki i pomidory umyj. Paprykę (po usunięciu gniazd nasiennych) pokrój w krótkie paseczki. Ogórki obierz i pokrój w półplastry. pomidory sparz, ostrożnie zdejmij z nich skórkę i pokrój w ósemki. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. na koniec koniec w drobna kostkę pokrój też ser. W oddzielnym naczyniu połącz oliwę z octem. Do salaterki włóż warzywa, a całośc posyp serem. Tuż przed podaniem polej sałatke sosem, dokładnie wymieszaj.