rybę podzielic na 6 części, cebule pokroic w plastry,w duzym plaskim rondlu rozgrzac maslo i dusic przez 5 minut na nim cebulę , polożyc na niej rybę , zalac winem, dodac sol, przyprawy i cukier. Gotowac na malym ogniu przez 35 minut, następnie zmniejszyc gaz do 'pyrkania' i dalej gotowac jeszcze przez 25 minut. Rybę wybrac lyżką cedzkową i ułożyc na półmisku- polac sosem wraz z cebulą i udekorowac plastrami cytryny i liścmi salaty. inka21