Komentarze do przepisu "Schab "pieczony" w mleku"

Transylwania (2009-09-11 06:06)

Bardzo prosty i ciekawy przepis! Dla pewnosci - schabik pieczemy w calosci czy w plasterkach? Z gory dzieki za odpowiedz - Pozdrawiam!

renataz36 (2009-09-11 11:05)

Transylwania schabik oczywiście pieczemy w całości, do krojenia i smakowania nadaje się już po 12 godz od wystudzenia. Jest naprawdę pycha, nie jest suchy i bardzo smaczny. Polecam

sadeju (2009-11-09 11:38)

Zrobiłam wczoraj schab wg tego przepisu i bardzo miło się zaskoczyłam! Nie jest suchy!!! Próbowałam już kilku innych sposobów(m.in. wcześniejsze smażenie, pieczenie w rękawie) i dopiero pieczenie w mleku dało oczekiwany efekt. Polecam wszystkim!

renataz36 (2009-11-09 12:49)

Bardzo sie ciesze że wreszcie ktoś wypróbował mój schabik, też bede piekła na sobote postaram się dać fotki. Sadeju dzięki za komentarz i fajnie że smakował. Fakt schabik jak pisałam nie jest suchy

ellena24 (2009-11-09 18:06)

Renataz36 z niecierpliwoscia czekam na zdjecia mam taka porcje schabu i juz czeka na wyprobowanie polecam serdecznie

Agapis (2009-11-21 18:48)

Zrobiłam ten schab i jest bardzo dobry. Faktycznie nie jest suchy i jest mięciutki :) Polecam i dziękuję za przepis.

renataz36 (2009-11-22 09:33)

Dzięki Agapis za komentarz, ciesze się że przekonałaś się jaki dobry jest ten schabik, mało pracy a efekty murowane:)

słodki buraczek (2009-12-10 13:58)

Prosty na przepis na cos pysznego. Malo pracy, efekt zadowalajacy podniebienia w wysokim stopniu. Po upieczeniu/uduszeniu miesko nie wyglada jednak super apetycznie (przez resztki mleka, ktore do niego przylgnely). U nas zjedzono to na chlebie jako wedline.

renataz36 (2009-12-10 14:25)

Masz racje słodki buraczku resztki mleka tworzą taką "firanke" haha ale schabik super, uwielbiam go na kanapki, a ostatnio koleżanka podawała na ciepło z ciemnym sosem i też było pycha

Mika K (2009-12-20 19:35)

renataz36 (2009-12-20 21:35)

Mika K ślicznie dziękuje za komentarz, ciesze się że schabik smakował, też będe go piekła ale na sylwestra. Pozdrówka i Wesołych Świąt

bytomianka (2010-02-01 18:21)

Schab zrobiłam na święta, był pyszny !!!

malka200 (2010-02-01 19:34)

może być kartonikowe mleko UHT? nie do wszystkich przepisów się nadaje i wolę się dopytać.

Agapis (2010-02-02 12:56)

Pozwolę sobie odpowiedzieć. Ja robiłam ten schabik trzy razy i zawsze daję mleko łaciate 2%. Nic się nie dzieje, ale nie mam porównania z mlekiem z woreczka.

malka200 (2010-02-02 20:15)

dzięki!

AgataD (2010-02-06 14:02)

Robiłam schab jakiś miesiąc temu - wyszedł WSPANIAŁY!!! Chyba troszkę za mało posoliłam, ale i tak zniknął w mgnieniu oka! Wyszesł soczysty, aromatyczny i pyszny, mleka nie było w ogóle czuć! Narzeczony był równie zachwycony, jak ja! Oczywiście przepis ląduje w ulubionych:) Dziękuję i pozdrawiam!!

martuska841 (2010-03-31 21:01)

Mój schabik w piekarniku! Mam nadzieje, że wyjdzie bo mam zamiar podać go w Święta a zarazem urodzinki męża:) 

aliisanka (2010-04-01 10:14)

a w jakiej temperaturze piec ten schabik? i czy można na termobiegu? :)

renataz36 (2010-04-01 15:06)

aliisanka ja piekę w 180 - 190 z termoobiegiem. Właśnie zamarynowałam mięsko, piec będę jutro. Polecam i Wesołych Świąt

emssa (2010-04-01 17:25)

A ciekawa jestem czy w ten sposob mozna upiec schab nadziwany sliwkami

renataz36 (2010-04-01 17:30)

emssa nie wiem jak by smakowała śliwka duszona w mleku... ale kto nie ryzykuje... haha mięsko ma wspaniały smak, mleka się nie wyczuwa

Alaewa (2010-04-01 18:47)

Właśnie wróciłam z zakupów z pięknym kawałkiem schabu, ale ważącym 1.8kg. Chciałabym upiec go w całości na świąteczne śniadanie, bo spędzimy je w dużym gronie. No i zastanawiam się teraz...... Mam dać 1,8l mleka i piec 1godz 50min? Czy dać jednak mniej mleka i piec krócej. Może mi podpowiesz? Pozdrawiam- Ala

renataz36 (2010-04-01 20:08)

Alaewa ja bym wlała 1,5 - 2 l mleka (tylko wysokość naczynia odpowiednia) i piekła 2 godz. Lepiej troszkę dłużej niż krócej. Pozdrówka i życzę smacznego

Alicja64 (2010-04-01 20:15)

Renatko, czy ten schab może być z kością i czy piecze sie go bez przykrywki?

renataz36 (2010-04-02 21:43)

Alicja64 nigdy nie robiłam z kością, bo traktuje ten schabik jak wędlinkę do chleba, dlatego używam bez kości. A pieczemy bez przykrycia, od czasu do czasu polewając mlekiem tym z pieczenia. Ja właśnie dziś też upiekłam na święta, już kruszeje w lodówce.:)

agus2404 (2010-04-02 23:06)

Jakas godzine temu rzucil mi sie w oczy ten przepis..MIeso od wczoraj marynowalo sie w przyprawach- mial byc schab i indyk najdelikatniejszy wg Aleex..Ale pomyslalam- moze tym razem zrobie inaczej...
Mieso sie studzi- w calym domu pachnie nisamowicie- juz teraz wiem ze bedzie super..
Zrobilam schab i indyka.. W niedziele, po konsumpcji podziele sie wrazeniami smakowymi i prawdopodobnie zdjeciem :)
Dzieki :)
Wesolych Swiat.

agus2404 (2010-04-04 10:26)

Schab i indyk, pieczone razem- w mleku..Pycha..

renataz36 (2010-04-06 10:16)

Dzięki asus2404 dzięki za fajne fotki i ciesze się że smakowało, też muszę spróbować inne mięsko oprócz schabiku upiec w mleku. Pozdrówka

anulkas (2010-04-28 20:50)

Pycha!! Upiekłam tak filet z indyka. Super przepis, indyk był soczysty, wilgotny, poprostu pyszny. Błyskawicznie został zjedzony.

ewcia2004 (2010-04-29 07:47)

Ja również skusiłam sie na ten schabik - bardzo smaczny. teraz przymierzam sie do kolejnego razu na Komunię mojego synusia.A może spróbujete piersi z indyka? Pozdrwaiam i zyczę wszystkim smacznego mięska.Ewka

małpiatka (2010-05-02 20:24)

Soczyste, delikatne w smaku mięso. Podałam z sosem myśliwskim, ziemniakami i surówką ilki. Polecam i dziękuję.

monami9 (2010-05-02 22:23)

Zrobiła ten schab i podałam na zimno jako wędline do chleba. Przyznam się że trochę się go obawiałam ale wyszedł pyszny. Miękki, soczysty, jutro będę znowu robiła. Polecam.

Ewelinka_inka (2010-11-23 20:50)

Mam pytanie--i licze na szybka odpowiedz---w przepise jest napisane że ,,mięsko na blaszkę''..i że,, nie zakrywa całego mieska''- i mam pytanie----Na jaką blaszke--keksówkę? I jeżeli nie zakrywacałego mieska to ile musi zakryć (połowę mięsa?)?, Z góry dziekuję i pozdrawiam:)

renataz36 (2010-11-24 14:04)

Ewelinko już odpisuję... ja podaną ilość schabu piekę w kwadratowej blaszce (więc nie w keksówce) a napisałam że nie zakrywa mleko całego mięsa, to tak dla wiadomości. Musi być większa blaszka bo mleko podczas pieczenia ostro się pieni i może wylać Ci się w piekarniku. 

irba (2010-11-28 14:40)

Masakra . Nie dość ,że mnóstwo szorowania (nie mogłam się domyć blaszki przez dwa dni) to schab strasznie suchy.

Polecam wszystkim wypróbowanie  tego przepisu

http://www.wielkiezarcie.com/recipe57417.html

niekoniecznie trzeba go nadziewać.

dycha (2010-12-29 17:11)

Mi wyszło bardzo kruche, do chlebka jako wedlinka idealne:)

eranza (2011-01-18 19:16)

Schab rewelacja. Polecam każdemu.

rzeka (2011-02-26 16:45)

Wspanialy smak, wyglad i ogolny efekt.

Ja skorzystalam ze swojego tradycyjnego sposobu i podsmarzylam mieso na patelni a pozniej tak jak w przepisie. Wlozylam do zwyklej brytfanki i wlalam tyle mleka zeby zakrylo 3/4 mieska. po 30 min uzupelnilam mleczko.

Dodam ze z mleka zrobila sie wspaniala baza pod sos ! Odlalam maly garnuszek, doprawilam i wyszlo cudo do polania mieska.

Polecam .

dziekuje za przepis :)

renataz36 (2011-02-27 12:40)

Dzięki za komentarze, rzeka ciesze się że zasmakowałaś w tym schabiku. Ja właśnie również wczoraj piekłam mięsko bo jakoś obrzydły nam kupne wędlinki do kanapek. Wyszedł wspaniały choć bardzo zmienjszył swoją objętość, chyba kupiłam jakieś "podrabiane" mięsko haha. Pozdrówka

agusia040675 (2011-05-03 17:30)

Zrobiłam schabik wg twojego przepisu na Wielkanoc ,wszystkim smakował

koala (2011-08-31 19:39)

Szukałam przepisu, gdzie mięsko nie musi się marynować przez dlugi czas ponieważ musiałam mieć coś pysznego  jak najszybciej:) i znalazłam:)) schabik kruchutki, delikatny, bardzo dobry do chlebka i co najważniejsze szybki! dziękuje i polecam:))

renataz36 (2011-08-31 20:18)

Ciesze sie że smakowało koala dzięki za komentarz, schabik jest pyszny, polecam

scarlett84 (2012-01-09 17:52)

Bardzo smaczny wyszedł mi ten schab. No może trochę mało słony, ale następnym razem będzie lepszy. Tylko, że piekłam go w 0,5 l mleka, bo więcej mi nie weszło. Polecam przepis :)

Kolorowa75 (2012-01-09 21:49)

Reniu zrobiłam schabik według Twojego przepisu i jestem bardzo zadowolona. Postanowiłam go zastosować do kanapek i teraz niech sie chowają wszystkie sklepowe wędliny. Upiekłam też szynke w mleku - tym razem jako danie obiadowe i będe próbować teraz tak piec inne mięsa, gdyz to mleko nadaje im wspaniałych właściwości smakowych.  Dziękuję za przepis i pozdrawiam. 

aga2208 (2012-01-09 22:21)

Renato  piszesz, że pieczesz mięso na blaaszce, a czy w zaroodpornym naczyniu też , czy to już bedzie jakiś inny smak??

renataz36 (2012-01-10 10:20)

Aga2208 myślę że rodzaj naczynia nie ma wpływu na jakość czy smak mięsa, musisz tylko pamietać żeby nie było zbyt płaskie bo trochę jednak tego mleka trzeba wlać... no i się pieni. Spokojnie zrób w naczyniu żaroodpornym no i daj znać czy smakowało. Pozdrówka

aga2208 (2012-01-10 13:17)

Jeszcze jedno pytanie, czy w trakcie pieczenia polewać tym mlekiem schab po wierzchu??

renataz36 (2012-01-10 13:19)

oj kolezanko czytaj dokładnie, pisze w przepisie.."polewać od czasu do czasu" :) Smacznego

Amfri (2012-02-08 13:24)

a ja sie zastanawiam czy moge ten schabik upiec w naczyniu zaroodpornym i czy w takim wypadku go przykryc? :) skoro tak wszyscy zachwalaja to musze zrobic ten schabik :)

renataz36 (2012-02-08 18:00)

Amfri ja myślę że i w naczyniu żaroodpornym będzie dobre, jeśli użyjesz dość głębokiego to moim zdaniem nie trzeba przykrywać. Pozdrawiam i napisz jak wyszło