Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik cytrynowy z czarną porzeczką

Sernik cytrynowy z czarną porzeczką

5.3k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

KRUCHE CIASTO:

1 i 1/2 szklanki* mąki
pół kostki margaryny (125 g)
2 żółtka
4 łyżki cukru

MASA SEROWA:

500 g twarogu trzykrotnie mielonego
3 żółtka
3/4 szklanki cukru pudru
sok i skórka starta z 1 cytryny
10 łyżek śmietany kremówki
1 łyżka oleju
1 budyń cytrynowy lub waniliowy
kilka kropel esencji waniliowej

WIERZCH:

200 g dżemu z czarnej porzeczki
1 galaretka o smaku owoców leśnych

* jako miarki użyłam szklanki o pojemności 250 ml

Opis:

CIASTO KRUCHE:

Schłodzoną margarynę posiekać, dodać żółtka, zagnieść z cukrem i mąką. Szybko wyrobić ciasto i wstawić do lodówki na przynajmniej pół godziny. Formę do tarty (Ø 26cm) wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Wylepić ciastem dno formy i brzegi. Ciasto przykryć papierem do pieczenia i wysypać na niego grochu. Robimy to po to, by ciasto nam nie wyrosło. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Podpiec ok. 10 minut w 200 stopniach.

MASA SEROWA:

Twaróg utrzeć z żółtkami i cukrem. Cytrynę sparzyć. Wycisnąć z niej sok i zetrzeć skórkę, dodać do masy serowej razem z olejem, śmietanką, esencją waniliową i proszkiem budyniowym. Wszystko zmiksować. Masę wylać na podpieczony spód. Piec ok. 40-50 minut w 180 stopniach.

WIERZCH:

Galaretkę rozpuścić w 220 ml wody. Do ciepłej dodać dżem. Dokładnie wymieszać. Tężejącą masę wylać na wierzch upieczonego sernika.

Autor: Mloda 2013-01-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Serniki
Tagi:	cytryna czarna porzeczka sernik twaróg więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Mama - Różyczki (2013-01-03 12:25)

Na bosaka bym poleciała do Ciebie na ten sernik z porzeczkami:)Uwielbiam i sernik i porzeczki pod każdą postacią:)

beatus (2013-01-06 17:42)

zrobiłam polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Anes, sernik na zimno z brzoskwiniami wg Anes

sernik na zimno z brzoskwiniami wg Anes Anes

Fot. Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

Placek serowy z gruszkami Mloda

Fot. Mloda, Sernik truskawkowy w biszkopcie

Sernik truskawkowy w biszkopcie Mloda

Fot. goplana2, Sernik kremowy z malinami

Sernik kremowy z malinami goplana2

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Fot. nutella, Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą

Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą nutella

Fot. OwocowaSałateczka, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami OwocowaSałateczka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij