Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Sernik na zimno gotowany"

Skomentuj Wróć do przepisu "Sernik na zimno gotowany"
basia19

(2006-02-27 11:04)

Mleko tłuste czyli jakie? ja kupuję w kartonie 3% lub 3,2% jeżeli jest, czy takie może być? , czy zamiast masła roślinnego może być margaryna? Odpisz proszę.

basia19

(2006-02-27 11:08)

jeszcze jedno w jak dużej formie robiłaś ciasto?

dorota40

(2006-02-27 12:52)

Czy masło roślinne ma być takie w kubeczku czy w kostce?pozdrawiam

basia19

(2006-02-27 13:27)

Chyba to jest obojętne w czym jest masło.

Ania_G

(2006-02-27 14:46)

wygląda pysznie

bobo_gumi

(2006-02-28 15:10)

a wlasnie ze jest roznica w czym jest maslo roslinne .To w kubeczku jest slone i nie nadaje sie do robienia mas.Przynajmniej ja raz z nim zrobilam i cala masa wyladowala w koszu.

basia19

(2006-02-28 15:35)

Ja bardzo często kupuję masło ale nawet nie wiedziałam że jest masło roślinne solone? Sorki.

Anes

(2006-03-01 16:34)

Basiu19,ciasto na zdjęciu jest robione w formie o średnicy 21cm,ale to nie ma większego znaczenia.W większej tortownicy będzie po prostu niższe.Mleka zaś używam zwykle 3,2%.Margaryny nigdy nie używałam.Wiem natomiast z doświadczenia,że z innymi masłami(extra,śmietankowe itp.) masa serowa nie wychodzi taka puszysta.W lodówce robi się twarda.

Anes

(2006-03-01 16:37)

Z tym masłem w pudełku,czy w kostce,to bobo_gumi ma rację.DO CIASTA MASŁO ROŚLINNE TYLKO W PUDEŁKU!!!

basia19

(2006-03-01 16:38)

Serdeczne dzięki za odpowiedź.

Aleex

(2006-03-02 13:56)

Serniczek pyszny, smakuje naprawdę wyśmienicie. Wprawdzie sama jeszcze nie robiłam, ale to ten sam, którym mnie częstowałaś. Polecam innym :)))

dorota40

(2006-03-02 15:01)

Spytałam o to masło,ponieważ wydajemisię,że masło roślinne w kostce jest bardziej twarde,a do mas chyba lepiej jest jak masło czy margaryna jest twarde....

Kasia

(2006-03-03 12:13)

Czy sernik się nie rozjedzie, ponieważ nie ma w nim ani budyniu, ani mąki.Proszę o szybką odpowiedź.

psiunia

(2006-03-03 13:10)

dla mnie jest to naprawdę bardzo dobry serniczek robi go już od lat moja mama.Umnie jest na kazde św. Wielkanocne,uwielbiamy go

Anes

(2006-03-03 15:43)

Dorotko,w tym przypadku,lepsze jest masło miękkie.Po wyjęciu z lodówki ładnie się kroi i po prostu rozpływa się w ustach.Nie trzeba męczyć zębów.

Anes

(2006-03-03 15:47)

Kasiu,sernik się nie rozjedzie bez budyniu i bez mąki,ponieważ się go nie piecze.To jest sernik na zimno.Masło będzie go trzymać.Powodzenia!

Kasia

(2006-03-03 16:28)

sernik jest już w lodówce ,tylko masę podzieliłam na pół i jedną część zrobiłam z kakao na wierzch ananasy i galaretka , wygląda super a jak w smaku ocenią jutro goście.

Kasia

(2006-03-05 08:46)

nie został ani jeden kawałek, serniczek pycha!!!,

Anes

(2006-03-05 21:09)

Cieszę się,że smakował.U mnie został wczoraj jeden kawałek.Na urodzinach u syna było ośmioro dzieci,plus córcia i syn.Dziesięć osób i serniczek zjedzony.

rysiu

(2006-03-09 10:48)

Anes,zachęcony zdjęciem Twojego sernika postanowiłem go zrobić zonie na Dzień Kobiet na takie małe damskie spotkanie przy kawie.Pełen obaw przystąpiłem do pracy,ponieważ w komentarzach były prawie wyłącznie pytania i odpowiedzi,tylko jeden komentarz Kasi która sernik ten robiła.Ale efekt końcowy  i opinie pań wynagrodziły przeżyty stres.Sernik robiłem na maśle roślinnym z pudełka ,śmietanę dałem 30% ,bo taką miałem w lodówce i dodałem sok z 1,5 cytryny,ponieważ z 1/2 cytryny masa wydawała mi się mało wyrażista w smaku/ale to rzecz smaku/,galaretkę brzoskwiniową i na wierzch dekoracja z brzoskwiń z puszki,reszta zgodna z Twoim przepisem.Sernik po schłodzeniu świetnie się kroi,masa serowa bardzo puszysta i nic się nie ropada.Przepis świetny,pracy niewiele a efekt końcowy na szóstkę,gorąco polecam ten przepis i ukłony dla autorki.

olusia1

(2006-03-09 14:44)

Mam małe pytanko , czy najpierw ten powstały ser ostudzić a pózniej wylać na sito??

sunny

(2006-03-09 15:23)

Mam pytanie : czy zamiast masła roślinnego można użyć najzwyklejsze masło ??

olusia1

(2006-03-09 17:36)

Sernik zaczęłam robić , zobaczymy co z tego wyjdzie , niestety mam masło , poniewaz u mnie było tylko masło roślinne 500 gram , i w składnikach była sól , dlatego nie wiedziałam czy takie ma być??

Anes

(2006-03-09 17:53)

Olusia1,ser lepiej trochę ostudzić,a potem na sito.W przypadku wylania gorącego,istnieje zagrożenie,że część nam ucieknie przez diurki. Masło solone - BOŻE BROŃ,wyjdzie niesmaczne. To już lepiej dać jakieś zwykłe,najwyżej ciasto będzie mniej puszyste.

Anes

(2006-03-09 17:57)

Rysiu,cieszę się,że się udało i panie zadowolone.Dziękuję za ukłony i pozdrawiam.

olusia1

(2006-03-09 17:59)

Anes dzięki za odpowiedz , dziś będzie z takim masełkiem a jutro jak będę w markecie pooglądam za tym masłem roślinnym .....pozdrawiam

olusia1

(2006-03-09 19:27)

Anes powiedz mi jeszcze jakiej konsystencji ma być ten ser bo troche byłam zaniepokojona czy nie było to za rzadkie :( teraz jest w lodówce zobaczymy co z tego wyjdzie :)

Basienkaa0

(2006-03-09 19:30)

ja taki serek wkładam w lniany woreczek, wieszam na noc aby "obsiąkł"....

Anes

(2006-03-09 23:02)

Olusiu kochana, po skończeniu mieszania,to z tej masy serowej jest niezła ćtapa.Można się wystraszyć,czy będzie z tego coś,co da się ukroić nożem.Spokojnie,będzie z tego puchaty serniczek.Należałoby się martwić,gdyby masa była bardzo gęsta.Życzę smacznego.

olusia1

(2006-03-09 23:06)

Nie za bardzo wiedziałam jak długo ma ta masa być na tym sitku .....no i jak miksowałam z masłem nie za bardzi mi sie to połączyło , ale w smaku super ....mniam , myślę , że nasteonym razem będzie lepiej , aha jeszcze jedno pytanie ...czy jak gotujesz tą mase to mieszasz cały czas??

Anes

(2006-03-09 23:11)

Nie,nie.tylko na początku,jak wlewam jajka z cukrem i td.Póżniej pyrkoli się na malutkim ogniu.Utworzy się wtedy jednolita,zwarta masa.

Anes

(2006-03-09 23:14)

Acha,jeszcze jedno.Ser musi być zimny,żeby masło się nie zważyło i dodajemy go po 2 - 3 łyżki,ciągle mieszając.

Aleex

(2006-03-09 23:18)

Widzisz Anes, jakie wzięcie ma twój sernik! Ja także przyłączam się do grona zachwyconych!

Anes

(2006-03-09 23:35)

Aleex,nie czaruj po nocach.

olusia1

(2006-03-10 00:01)

Hm dodam , że jak  sernik postał w lodowce to jakoś pięknie się wszystko połączyło , a mąz jak zjadł pierwszy kawałek .....prosił o następny , ja zrobiłam z mrożonymi truskawkami i z galaretką truskawkową .....pewnie jeszcze go zrobię ....pozdrawiam

Pączuszek

(2006-03-10 07:03)

Też robiłam i też polecam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

olusia1

(2006-03-10 14:03)

a tak wygląda mój serniczek :)

Anes

(2006-03-10 18:44)

Dzięki za miłe komentarze. Cieszę się,że wychodzi i smakuje. Pozdrawiam!

sunny

(2006-03-13 15:34)

A ja dalej nie wiem, czy można użyć zwykłego masła, a tak pysznie wygląda...

olusia1

(2006-03-13 17:05)

sunny ........można , już pisałam , ze zrobiłam ze zwykłego , myślę , że najlepsze będzie smietankowe , ja miałam takie cos jak dobry smietankowy to coś podobnego do masła tzn ja nie widzę w tym żadnej róznicy , nie jest to zaden mix , ale jest troszke tansze od zwykłego masełka a równie smaczne wychodzą mi z tego kremi itd .....kupuję je w plusie ...i nie zastanawiaj się długo , bo serniczek pyszny pozdrawiam

basia19

(2006-03-13 17:06)

A co Ci szkodzi weź tak jak w przepisie roślinne, ale mnie się wydaje że można użyc zwykłego masła, bo to jakby krem, pozdrawiam.

olusia1

(2006-03-13 17:13)

tylko u mnie np z tym roślinnym był kłopot , bo w sklepie było, ale tylko z dodatkiem soli , więc użyłam normalnego i się udało:)

sunny

(2006-03-13 17:59)

Dziękuję, nidoczytałam widocznie. A z tym roślinnym to nigdy nic nie wiadomo. pozdrawiam, wypróbuje kiedyś napewno :)

Madzik 23

(2006-03-15 20:26)

Niedawno zobilam i wyszedł rewelacyjny!!!! zrobiłam z truskawkami - Palce lizac  dzieki śliczne za przepisik. A jezeli chodzi o pzeddzedzanie serka to ja używam zwykłej gazy higienicznej. Jeszcze raz polecam...

bobo_gumi

(2006-04-01 18:33)

a jak z rodzynkami?mozna dodac?czy nie za bardzo?bo jakos nikt nie wspominal o nich..

sabia

(2006-06-14 08:41)

Witam :). Chciałabym się spytać jaka ma być ta śmietana? Słodka czy kwaśna czy nie ma to większego znaczenia? Przeglądałam też masła roślinne w marketach i wszystkie niezależnie czy są w kostce czy w pudełku to mają dodatek soli. Te w pudełku mają jej nawet więcej ale doczytałam o "dobrym śmietankowym" więc chyba skorzystam z tej rady :). Pozdrawiam. Sylwia

Anes

(2006-06-17 21:04)

Używam zwykłej kwaśnej 18%.A masło,to już,jak kto lubi.Im twardsze masło,tym twardszy sernik.Ja używam roślinnego w pudełeczku.W lecie można śmiało ze śmietankowym,a nawet z extra.Wtedy po podaniu na stól,dłużej utrzyma stałą konsystencję.Nie rozciapie się tak szybko.Pozdrawiam i smacznego.

sabia

(2006-06-18 18:42)

Niestety wiadomość o śmietanie przyszła za późno. Dodałam słodką i może to był błąd, ponieważ twarożek był taki jak zwykły nie mielony twaróg. Było sporo twarożkowych grudek. Co do masła to śmiało można polecać ten "dobry śmietankowy". Przy upale ciasto dłużej zachowywało zwartą konsystencję. Najlepiej serniczek smakował w niedzielę czyli na trzeci dzień od zrobienia. Niemniej ciasto bardzo smaczne i kolejnym razem spróbuję z kwaśną śmietanką bo może faktycznie po niej serek jest bardziej miękki :). Dziękuję i pozdrawiam :)

Maja R.

(2006-08-14 08:19)

Pierwszy raz robiłam taki sernik.... Masę jajeczno-mleczno-śmietanową gotowałam około 10 min. Masa serowa była grudkowata ( a tego nie lubię w sernikach). Dodałam aromat cytrynowy bo smak był mało wyrazisty. Generalnie zjadliwy.

Anes

(2006-08-14 19:53)

Droga "Maju R.", dziękuję za komentarz.Mam jednak wrażenie,że niezbyt uważnie przeczytałaś przepis, przed przystąpieniem do jego realizacji.W przepisie jest wyraźnie napisane "GOTOWAĆ 3 MINUTY". Cud, że nie zjarałaś tego sera. Przy właściwym ubijaniu, masa jest puszysta.Może wkładałaś ciepły ser do masła lub włożyłaś cały od razu (żeby było szybciej) i po prostu wszystko Ci się zważyło?W celu osiągnięcia wyrazistego smaku należy wycisnąć sok z cytryny,jak to napisałam w przepisie.Skup się następnym razem (jeśli następny będzie).Pozdrawiam i życzę postępów w sztuce kulinarnej.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij