Komentarze do przepisu "Sernik Starego Rozpustnika (z kawą i karmelem)"

megi65 (2013-10-20 20:07)

Dobrze się zapowiada ..do zrobienia  w najbliższym czasie .  Mam pytanie tortownica 26 cm wystarczy czy .. wykipi podczas pieczenia ...

Monique88 (2013-10-20 20:18)

Wiesz co, ja mam blachę okrągłą 28 cm i wychodzi na styk, więc może lepiej nie ryzykować... Ale świetnie nadaje się do takich klasycznych prostokątnych blaszek - wtedy nie trzeba się martwić objętością :) Jeśli o mnie chodzi, polecam zrobienie tego sernika w PIERWSZEJ kolejności: to jest właśnie ciasto tzw. popisowe, które robię wówczas, gdy narodowi mają szczęki opaść ;)

megi65 (2013-10-20 20:43)

Za samą nazwę ..przyznaję Tobie Super Master . Muszę zrobić małą  pauzę w sernikach , piekłam dwa razy pod rząd i chyba za trzecim razem będzie bunt na pokładzie . Z niecierpliwością czekam na  inne Twoje perełki , ciasta absolutnie w celnie trafiają w mój smak i gust ..

Monique88 (2013-10-21 08:32)

Dzięki za miłe słowa, ale zanim zaczniesz chwalić - najpierw upiecz ;) 

Z ciastami to ja jestem absolutnie monotematyczna, bo uwielbiam kilka składników, kilka połączeń i potem muszę się baaaardzo nakombinować, jak zrobić z tego coś oryginalnego. Ale jak będę mieć takich miłych kibiców, to pewnie i motywacja wzrośnie.... ;)

megi65 (2013-10-21 09:00)

Monia ! Ja z tych co czytam i ... czuję smak i zapach  , jakoś natura obdarzyła mnie wyobraźnią  smakową  . Oczywiście merytorycznie wypowiem kiedy sernik wyjedzie z piekarnika ..)))

Monique88 (2013-10-21 09:18)

Wiesz, to zabawne, ale ja też mam coś takiego jak wyobraźnia smakowa. Potrafię sobie wyobrazić, jak to będzie smakowało podczas lektury - jak również wymyślić w głowie jakieś połączenie, na które mam ochotę :) Moja rodzina zdecydowanie nie narzeka na tego typu talent.... ;)

reniutka1 (2013-10-21 09:46)

W składnikach nie podałaś ile tej kawy.

Monique88 (2013-10-21 09:55)

Faktycznie, przepraszam, zagapiłam się :) Jedna czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej.

Haanala (2013-11-17 12:42)

Upiekłam ten sernik, niestety bardzo opadł, ale to wina sera. Za to smak mmm... poezja.

Monique88 (2013-11-17 13:19)

Ja w takich wypadkach mówię sobie: nie jestem mężczyzną, by się przejmować, że mi opadł ;) Jeszcze mi się praktycznie nie zdarzyło, by sernik nic nie stracił na swojej objętości, zresztą, w jakiejkolwiek postaci by nie był, to moja rodzina akurat ten karmelowy wrąbie łącznie z blachą ;)

Cieszę się ogromnie, że skorzystałaś z przepisu!

anecznik (2019-11-09 08:49)

Chcialabym dziś zrobić ale w lodówce tylko śmietanka 18%, nada się ?

Smosia (2019-11-09 16:07)

Jak słodka, nie ścięta to OK. By wyrównać %nty tłuszczowe można dod. masło. Z kwaśnej może wyjść 'serek, ścięty i słodki glut :(