Serowe kotlety z ziemniaków

Ziemniaki obrać i ugotować. Ostudzone ziemniaki i ser biały zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju. Do masy dodać zeszkloną cebulę, jajko, mąkę, doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Formować kotlety w środek wkładając plaster sera. Uformowane kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Podawać z ulubioną surówką badź z keczupem. 

Do środka kotletów zamiast plastrów sera żółtego można dodać szynkę, parówkę, ser topiony o ulubionym smaku, kabanosy,  kiełbaskę. Dosłownie co kto lubi :). Same kotlety bez dodatków równie dobrze smakują np. z kefirkiem. Kotlety pewnie znane,  ale warte przypomnienia.

Smacznego życzę.