Śledzie cytrynowe

Układamy w słoiku warstwami:wymoczone w/g gustu śledzie pokrojone w kwadraty,krążki sparzonej cebuli,plasterki cytryny,posypujemy koperkiem.Z boku wciskamy liśc laurowy,parę ziarenek pieprzu i ziela angielskiego (można z nich zrezygnować,jeśli ktoś nie lubi,albo akurat nie mamy),zalewamy olejem i do lodówki na noc. Śledzie te należy zjeść na drugi dzięń,bo pod wpływem cytryny mogą zgorzknieć,ale nigdy nie z tym nie ma problemu,zwłaszcza jak się je zabierze do pracy.Przepis wymyśliłam sama,jak mi się trafiły śledzie nieciekawe w smaku.Dało się je uratować!