artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 jajka,
4 łyżki mąki,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka proszku,
kakao 1 łyżka do biszkoptu ciemnego,
KREM:,
kostka masła,
0,5 kostki margaryny,
0,5 litry mleka,
5 żółtek,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
4 łyżki mąki zwykłej,
3/4 szklanki cukru,
kawa cappucino 5 łyżek, 4 łyżki spirytusu,
1 galaretka wiśniowa,
2 galaretki brzoskwiniowe,
2 puszki brzoskwiń,
migdały do ozdoby,
Opis:
2. Krem: szklankę mleka zagotować, w drugiej szklance mleka rozpuścić mąkę, żółtka, cukier i ugotować budyń. Utrzeć masło z margaryną do białości, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Ucierając, dodać spirytus. 1/4 masy zostawić białą, a do reszty dodać cappucino i zmiksować.
3. Ugotować wiśniową galaretkę w szklance wody, wylać na głęboki talerz, gdy zastygnie, pokroić w paski. Dwie galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 3 szklankach wody.
4. Foremkę wyłożyć folią aluminiową, włożyć na spód jasny biszkopt, posmarować go jasną masą, dwie rolady posmarować masą cappucino (trochę masy zostawić do dekoracji), w środek dać paski z wiśniowej galaretki, zwinąć rolady, ułożyć je w foremce przy ścianach, w środek ułożyć brzoskwinie w dwóch rzędach (przekrojone na pół) i zalać brzoskwinie tężejącą galaretką brzoskwiniową, wierzch rolad udekorować szprycą i obłożyć migdałami.
Mama i Pomocnicy (2015-04-01 16:56)
Jaka duża ma być blaszka?
malaga73 (2015-12-20 10:23)
jak duża blaszka na te biszkopty,proszę o pilną odpowiedz
malaga73 (2016-05-03 13:40)
witam
chciałabym zrobić to ciasto na komunię mojego synka,tylko nie wiem jaki wymiar blaszki,czy to ma być ta która jest na wyposażeniu piekarnika ?i jeszcze jedno czy masz jakiś patent żeby tak pięknie ,jak u Ciebie wyglądała galaretka?dziękuję i pozdrawiam
ewatp (2016-05-14 09:27)
Malaga73 , ja to ciasto robię w zwykłej prostokątnej sernikowej blaszce 23x33 lub coś takiego. Z mojego doświadczenia im większa blaszka tym większe potem kawałki i gorzej się kroi, bo rolady są duże i ślimaczki się przewracają. Swoją drogą naprawdę extra wygląda i smakuje. Co do galaretki to robię w połowie wody i studzę w plastikowych pojemnikach do przechowywania żywności, prostokątnych oczywiście. Super się kroi na równe paski.
malaga73 (2016-05-20 18:42)
ewatp dziekuje za podpowiedzi,tak tez zrobilam i super,wielkie dzieki,pozdrawiam
malaga73 (2016-05-29 14:29)
pyszne i jeszcze raz pyszne w planach juz powtórki,dziękuję
