Komentarze do przepisu "Smakołyk- kruche ciasto z powidłami i kokosem"

Skomentuj Wróć do przepisu "Smakołyk- kruche ciasto z powidłami i kokosem"
Arabella

(2009-05-30 10:02)

witaj apsik77,
twoj przepis wyglada smakowicie i dlatego chcialabym go wyprobowac, mam jednak maly problemik nie wiem ile powinnam dac powidel? czy masz jakas "miare" np. 1kg, sloik itp. :) pozdrawiam serdecznie

marsia

(2009-05-30 11:03)

aile kokosu ?

apsik77

(2009-05-30 12:29)

Witam, 
- powidłą powinny pokryć całą powierzchnię ciasta ok. 1cm warstwą- mi wystarcza jeden słoik;
- wiórki kokosowe- do smaku, 2-3 łyżki stołowe;

Mam nadzieję, że będziecie zadowolone z wypieku :-)

Pozdrawiam,
Apsik

Arabella

(2009-05-31 11:20)

witam apsiku77,
musze sie podzielic moim przezyciami
nie specjalnie lubie improwizowac gdy pierwszy raz cos pieke lub gotuje, niestety  brak kakretnych danych dotyczacych nadzienia (czyli ilosc kokosu, orzechow, powidel, przyprawy korzennej  i rodzynek) zmusil mnnie do calkowitej improwizacji i sprawil iz wyszla kompletna klapa w moim wykonaniu
Na poczatek: powidla ktore mialy byc sliwkowe okazaly sie porzeczkowe wiec zeby sie nie zmarnowaly postanowilam je wykorzystac -i to byl bardzo zly pomysl!!!
spodu ciasta w ogole nie widac i nie czuc ( za duzo powidel), powidla twarde ( za duzo orzechow) kokosu nie czuc wiec pewnie za malo!!!
na zakonczenie dobrze ze dzisiaj ciastkarnia jest otwarta i dobrze zaopatrzona  bo odechcialo mi sie pieczenia !
nastepnym razem dobrze sie przygotuje do tego ciacha i wierze ze wyjdzie mi tak jak powinno!
a Ciebie Apsiku bardzo prosze o sprecyzowanie ilosci produktow bo nie chcialabym powtorzyc mojej kleski !
serdecznie pozdrawiam
Arabella

apsik77

(2009-05-31 21:39)

Droga Arabello,
bardzo mi przykro, że ciasto Ci nie wyszło- to jedno z tych, które w mojej rodzinie uchodzą za niezawodne. Dziękuję za sugestie, uzupełniłam te fragmenty przepisu, które wydały Ci się niedokładne. Spróbowałam też przeanalizować możliwe błędy w czasie pieczenia:

- smak powideł na pewno nie wpłynał na jakość ciasta, jednak z tego, co się orientuję, z porzeczek robi się raczej dżem, niż powidła a dżem jest bardziej wodnisty, więc ciasto mogło zamoknąć. Z mojego doświadczenia wynika, że na dużą, prostokątną blachę podane ilości składników są optymalne, ale jeśli robiłaś ciasto w tortownicę, może owoców było zbyt dużo?

- rodzynki i orzechy dodaje się do smaku (podobnie, jak do przetworów), więc ich ilość nie powinna wpływać na fakturę ciasta,

- jeśli lubisz wyraźny kokosowy smak, dodatkowe wiórki zastąpiłabym olejkiem zapachowym, duża ilość wiórków w pianie sprawi, że będzie twarda i grudkowata,

Trzymam kciuki za kolejną, udaną próbę! Pozdrawiam, Apsik

dzidekr

(2009-11-11 17:22)

Pycha ciasto!!!!

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij