artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- kilka świeżych śledzi ( ja użyłam filetów)
- 3 cebule
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia
- 5 szklanek wody
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 6 ziarenek pieprzu czarnego
- 4 liście laurowe
- 2 łyżki białej gorczycy
- 1 marchewka pokrojona w plastry
Opis:
Śledzie umyć ,obtoczyć w mące i smażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju.
W garnku zagotować wszystkie składniki na zalewę.
Cebulę pokroić w piórka lub plasterki.
W pojemniku lub słoiku układać usmażone śledzie i cebule na przemian.
Duusiak (2013-12-19 08:29)
Świeże:)
Duusiak (2013-12-19 08:40)
Odpisywałam wieczoremi zmęczona byłam :)
Proszę uważnie czytać:) Śledzie świeże :) To nie trzeba ich moczyć:)
megi65 (2013-12-19 08:49)
Jako niezależna osóbka ... potwierdzam śledzie są pyszne , zalewę '' paraktykuję '' od zawsze i śledź w tej zalewie smakuje wybornie . Nie lubię takich octowych ryb czy warzyw ,ta słodycz doskonale komponuje się ze śledziem 
martok (2013-12-19 09:15)
Zgadzam się. W mojej rodzinie od wieków obowiązuje zasada: tyle samo cukru co octu. To przez brak cukru wszystkie kupne marynaty mają ten sam, o wiele za kwaśny smak. Śledzie w octowej zalewie smakują tak samo jak ogórki konserwowe, a ogórki tak samo jak marynowane pieczarki, które z kolei są nieodróżnialne od marynowanych prawdziwków. Straszne.
